https://ladys-kochkanal.de/ Thu, 20 Aug 2026 03:28:50 +0000 MyBB https://ladys-kochkanal.de/thread-3057.html Wed, 19 Aug 2026 19:11:51 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-3057.html Semmelbrösel
Fett zum Braten

Die Nudeln in heißem Fett anbraten,
Brösel aufstreuen, weiter braten.
Unter Wenden goldbraun werden lassen.

Kinder essen sie gerne mit Zucker bestreut.
Ältere Kinder mit Ketchup, Currysoße.
Auch als Beilage zu Kurzgebratenem,
Auch einfach mit Spiegeleiern bedeckt , einfach lecker.]]> Semmelbrösel
Fett zum Braten

Die Nudeln in heißem Fett anbraten,
Brösel aufstreuen, weiter braten.
Unter Wenden goldbraun werden lassen.

Kinder essen sie gerne mit Zucker bestreut.
Ältere Kinder mit Ketchup, Currysoße.
Auch als Beilage zu Kurzgebratenem,
Auch einfach mit Spiegeleiern bedeckt , einfach lecker.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-3056.html Wed, 19 Aug 2026 19:09:31 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-3056.html 1 1/3 kl. Dose/n Champignonköpfe
1 1/3 kl. Dose/n Mais
1 1/3 kl. Dose/n grüne Bohnen
266 2/3 g Brot vom Vortag, in mundgerechte Stücke geschnitten
66 2/3 g Butter
166 2/3 g rohen Schinken gewürfelt
1 1/3 Zwiebeln geschält, in kleine Würfel geschnitten
1/3 Päckchen Tomatensaft
viel Kräuter
133 1/3 g würzigen Käse kleingeschnitten oder geraspelt
n.B. Pfeffer, Salz


Zuerst das Dosengemüse in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Brotwürfel mit 50 Gramm Butter in einer geräumigen Pfanne knusprig anbraten, aus der Pfanne nehmen und auf die Seite stellen. Schinken und Zwiebelwürfel mit der restlichen Butter in der Pfanne anschwitzen. Champignonköpfe, Mais, Bohnen, Tomatensaft zugeben und unter gelegentlichem Umrühren ca. 10 Minuten köcheln lassen. Kräuter und den geriebenen Käse untermengen und würzen. Ist der Käse zerlaufen, die gerösteten Brotwürfel unterheben und kurz erhitzen. Das Brot sollte noch knusprig sein.

private Sammlung]]> 1 1/3 kl. Dose/n Champignonköpfe
1 1/3 kl. Dose/n Mais
1 1/3 kl. Dose/n grüne Bohnen
266 2/3 g Brot vom Vortag, in mundgerechte Stücke geschnitten
66 2/3 g Butter
166 2/3 g rohen Schinken gewürfelt
1 1/3 Zwiebeln geschält, in kleine Würfel geschnitten
1/3 Päckchen Tomatensaft
viel Kräuter
133 1/3 g würzigen Käse kleingeschnitten oder geraspelt
n.B. Pfeffer, Salz


Zuerst das Dosengemüse in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Brotwürfel mit 50 Gramm Butter in einer geräumigen Pfanne knusprig anbraten, aus der Pfanne nehmen und auf die Seite stellen. Schinken und Zwiebelwürfel mit der restlichen Butter in der Pfanne anschwitzen. Champignonköpfe, Mais, Bohnen, Tomatensaft zugeben und unter gelegentlichem Umrühren ca. 10 Minuten köcheln lassen. Kräuter und den geriebenen Käse untermengen und würzen. Ist der Käse zerlaufen, die gerösteten Brotwürfel unterheben und kurz erhitzen. Das Brot sollte noch knusprig sein.

private Sammlung]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-3055.html Wed, 19 Aug 2026 19:07:24 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-3055.html
4 Bratwürste
250 g Zwiebel(n), gewürfelt
250 g Champignons
2 EL Senf, mittelscharfer
100 ml Sahne (Obers)
1 Bund Petersilie
1 TL Majoran, getrockneter
Salz und Pfeffer
1 EL Speisestärke
Öl
Bratwürste schälen und in Streifen schneiden. In Öl kräftig anbraten. Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten, Champignons vierteln dazugeben, das Ganze etwa 5 min. dünsten.
Senf, Obers, 1 EL Speisestärke, Majoran verquirlen, in die Pfanne rühren und einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken!
Dazu Kartoffelpürree oder Salzkartoffeln

Private Sammlung]]>
4 Bratwürste
250 g Zwiebel(n), gewürfelt
250 g Champignons
2 EL Senf, mittelscharfer
100 ml Sahne (Obers)
1 Bund Petersilie
1 TL Majoran, getrockneter
Salz und Pfeffer
1 EL Speisestärke
Öl
Bratwürste schälen und in Streifen schneiden. In Öl kräftig anbraten. Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten, Champignons vierteln dazugeben, das Ganze etwa 5 min. dünsten.
Senf, Obers, 1 EL Speisestärke, Majoran verquirlen, in die Pfanne rühren und einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken!
Dazu Kartoffelpürree oder Salzkartoffeln

Private Sammlung]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1587.html Thu, 13 Aug 2026 17:45:23 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1587.html ✔️ 1 großer Blumenkohl
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 250 ml Kokosmilch
✔️ 200 ml Gemüsebrühe
✔️ 2 TL Currypulver
✔️ ½ TL Kurkuma
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️ 1 EL Öl
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Petersilie oder Koriander

Zubereitung:

1. Blumenkohl in Röschen teilen.
2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und glasig braten.
4. Currypulver, Kurkuma und Tomatenmark kurz mitrösten.
5. Kokosmilch und Gemüsebrühe angießen.
6. Blumenkohl hinzufügen.
7. Zugedeckt etwa 12–15 Minuten köcheln lassen, bis er bissfest ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Mit frischen Kräutern servieren.

  WhatsApp Image 2026-08-13 at 17.37.34.jpeg (Größe: 88,52 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 1 großer Blumenkohl
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 250 ml Kokosmilch
✔️ 200 ml Gemüsebrühe
✔️ 2 TL Currypulver
✔️ ½ TL Kurkuma
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️ 1 EL Öl
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Petersilie oder Koriander

Zubereitung:

1. Blumenkohl in Röschen teilen.
2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und glasig braten.
4. Currypulver, Kurkuma und Tomatenmark kurz mitrösten.
5. Kokosmilch und Gemüsebrühe angießen.
6. Blumenkohl hinzufügen.
7. Zugedeckt etwa 12–15 Minuten köcheln lassen, bis er bissfest ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Mit frischen Kräutern servieren.

  WhatsApp Image 2026-08-13 at 17.37.34.jpeg (Größe: 88,52 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1585.html Thu, 13 Aug 2026 17:44:03 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1585.html ✔️ 1 Blumenkohl
✔️ 500 g Rinderhackfleisch
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 250 ml Gemüsebrühe
✔️ 100 ml Sahne
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Blumenkohl in kleine Röschen teilen und etwa 5 Minuten vorkochen.
2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
3. Hackfleisch darin kräftig krümelig und vollständig durchbraten.
4. Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden und hinzufügen.
5. Tomatenmark und Paprikapulver kurz mitrösten.
6. Blumenkohl unterheben.
7. Brühe und Sahne angießen.
8. Etwa 8–10 Minuten sanft köcheln lassen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  WhatsApp Image 2026-08-13 at 17.36.53.jpeg (Größe: 86,73 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 1 Blumenkohl
✔️ 500 g Rinderhackfleisch
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 250 ml Gemüsebrühe
✔️ 100 ml Sahne
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Blumenkohl in kleine Röschen teilen und etwa 5 Minuten vorkochen.
2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
3. Hackfleisch darin kräftig krümelig und vollständig durchbraten.
4. Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden und hinzufügen.
5. Tomatenmark und Paprikapulver kurz mitrösten.
6. Blumenkohl unterheben.
7. Brühe und Sahne angießen.
8. Etwa 8–10 Minuten sanft köcheln lassen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  WhatsApp Image 2026-08-13 at 17.36.53.jpeg (Größe: 86,73 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1556.html Wed, 12 Aug 2026 19:23:23 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1556.html ✔️ 5 Bratwürste
✔️ 1 Dose weiße Bohnen, ca. 240 g Abtropfgewicht
✔️ 1 Dose Kidneybohnen, ca. 240 g Abtropfgewicht
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 400 g gehackte Tomaten
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 1 TL Majoran
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Bratwürste in dicke Scheiben schneiden und in Öl rundherum goldbraun braten.
2. Zwiebel und gewürfelte Paprika hinzufügen und mitbraten.
3. Tomatenmark kurz anrösten und mit gehackten Tomaten und Brühe ablöschen.
4. Bohnen abspülen, abtropfen lassen und in die Pfanne geben.
5. Mit Paprikapulver und Majoran würzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 19.19.28.jpeg (Größe: 105,39 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 5 Bratwürste
✔️ 1 Dose weiße Bohnen, ca. 240 g Abtropfgewicht
✔️ 1 Dose Kidneybohnen, ca. 240 g Abtropfgewicht
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 400 g gehackte Tomaten
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 1 TL Majoran
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Bratwürste in dicke Scheiben schneiden und in Öl rundherum goldbraun braten.
2. Zwiebel und gewürfelte Paprika hinzufügen und mitbraten.
3. Tomatenmark kurz anrösten und mit gehackten Tomaten und Brühe ablöschen.
4. Bohnen abspülen, abtropfen lassen und in die Pfanne geben.
5. Mit Paprikapulver und Majoran würzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 19.19.28.jpeg (Größe: 105,39 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1555.html Wed, 12 Aug 2026 19:22:55 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1555.html ✔️ 5 Bratwürste
✔️ 350 g kurze Nudeln
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 150 g geriebener Gouda
✔️ 1 EL Öl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Schnittlauch

Zubereitung:

1. Nudeln bissfest kochen und abgießen.
2. Bratwürste in Scheiben schneiden und in Öl kräftig anbraten.
3. Zwiebel und Paprika hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
4. Sahne und Brühe angießen und kurz einkochen lassen.
5. Nudeln und Gouda unterheben und rühren, bis der Käse cremig geschmolzen ist.
6. Abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen.

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 19.19.07.jpeg (Größe: 109,11 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 5 Bratwürste
✔️ 350 g kurze Nudeln
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 150 g geriebener Gouda
✔️ 1 EL Öl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Schnittlauch

Zubereitung:

1. Nudeln bissfest kochen und abgießen.
2. Bratwürste in Scheiben schneiden und in Öl kräftig anbraten.
3. Zwiebel und Paprika hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
4. Sahne und Brühe angießen und kurz einkochen lassen.
5. Nudeln und Gouda unterheben und rühren, bis der Käse cremig geschmolzen ist.
6. Abschmecken und mit Schnittlauch bestreuen.

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 19.19.07.jpeg (Größe: 109,11 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1554.html Wed, 12 Aug 2026 19:22:25 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1554.html ✔️ 5 Bratwürste
✔️ 700 g Kartoffeln
✔️ 500 g Sauerkraut
✔️ 1 große Zwiebel
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 EL Senf
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Kümmel
✔️ 1 TL Majoran
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln vorkochen und anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Bratwürste in Scheiben schneiden und in Öl goldbraun braten.
3. Zwiebel und Kartoffeln hinzufügen und einige Minuten kräftig mitbraten.
4. Sauerkraut, Brühe und Senf unterrühren.
5. Mit Kümmel und Majoran würzen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.
6. Abschmecken und heiß servieren.

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 19.18.43.jpeg (Größe: 109,73 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 5 Bratwürste
✔️ 700 g Kartoffeln
✔️ 500 g Sauerkraut
✔️ 1 große Zwiebel
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 EL Senf
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Kümmel
✔️ 1 TL Majoran
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln vorkochen und anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Bratwürste in Scheiben schneiden und in Öl goldbraun braten.
3. Zwiebel und Kartoffeln hinzufügen und einige Minuten kräftig mitbraten.
4. Sauerkraut, Brühe und Senf unterrühren.
5. Mit Kümmel und Majoran würzen und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.
6. Abschmecken und heiß servieren.

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 19.18.43.jpeg (Größe: 109,73 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1553.html Wed, 12 Aug 2026 19:21:56 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1553.html ✔️ 5 Bratwürste
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 gelbe Paprika
✔️ 1 grüne Paprika
✔️ 1 große Zwiebel
✔️ 400 g gehackte Tomaten
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Bratwürste in Stücke schneiden und in heißem Öl kräftig anbraten.
2. Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden und hinzufügen.
3. Alles etwa 5 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten.
4. Tomatenmark kurz mitrösten und gehackte Tomaten sowie Brühe hinzufügen.
5. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.
6. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 19.18.26.jpeg (Größe: 102,63 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 5 Bratwürste
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 gelbe Paprika
✔️ 1 grüne Paprika
✔️ 1 große Zwiebel
✔️ 400 g gehackte Tomaten
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Bratwürste in Stücke schneiden und in heißem Öl kräftig anbraten.
2. Zwiebel und Paprika in Streifen schneiden und hinzufügen.
3. Alles etwa 5 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten.
4. Tomatenmark kurz mitrösten und gehackte Tomaten sowie Brühe hinzufügen.
5. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eindickt.
6. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 19.18.26.jpeg (Größe: 102,63 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1552.html Wed, 12 Aug 2026 19:21:22 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1552.html ✔️ 5 Bratwürste
✔️ 400 g Champignons
✔️ 1 große Zwiebel
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 150 ml Fleischbrühe
✔️ 1 EL Senf
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 EL Öl
✔️ 1 TL Thymian
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Petersilie

Zubereitung:

1. Bratwürste in dicke Scheiben schneiden und in Öl goldbraun anbraten.
2. Aus der Pfanne nehmen und kurz beiseitestellen.
3. Champignons und Zwiebeln in Butter kräftig anbraten.
4. Mit Brühe und Sahne ablöschen und den Senf einrühren.
5. Bratwurst zurückgeben und alles etwa 8 Minuten cremig einkochen lassen.
6. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie servieren.

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 19.18.08.jpeg (Größe: 101,54 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 5 Bratwürste
✔️ 400 g Champignons
✔️ 1 große Zwiebel
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 150 ml Fleischbrühe
✔️ 1 EL Senf
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 EL Öl
✔️ 1 TL Thymian
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Petersilie

Zubereitung:

1. Bratwürste in dicke Scheiben schneiden und in Öl goldbraun anbraten.
2. Aus der Pfanne nehmen und kurz beiseitestellen.
3. Champignons und Zwiebeln in Butter kräftig anbraten.
4. Mit Brühe und Sahne ablöschen und den Senf einrühren.
5. Bratwurst zurückgeben und alles etwa 8 Minuten cremig einkochen lassen.
6. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie servieren.

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 19.18.08.jpeg (Größe: 101,54 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1551.html Wed, 12 Aug 2026 19:20:56 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1551.html ✔️ 5 Bratwürste
✔️ 800 g festkochende Kartoffeln
✔️ 2 große Zwiebeln
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 1 TL Majoran
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ 2 EL Petersilie

Zubereitung:

1. Kartoffeln etwa 15 Minuten vorkochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Bratwürste in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Bratwurststücke rundherum kräftig goldbraun braten.
4. Kartoffelscheiben, Zwiebelringe und Paprikastreifen hinzufügen und knusprig mitbraten.
5. Mit Paprikapulver, Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
6. Mit frischer Petersilie bestreuen und direkt aus der Pfanne servieren

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 19.17.51.jpeg (Größe: 105,47 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 5 Bratwürste
✔️ 800 g festkochende Kartoffeln
✔️ 2 große Zwiebeln
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 1 TL Majoran
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ 2 EL Petersilie

Zubereitung:

1. Kartoffeln etwa 15 Minuten vorkochen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Bratwürste in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Bratwurststücke rundherum kräftig goldbraun braten.
4. Kartoffelscheiben, Zwiebelringe und Paprikastreifen hinzufügen und knusprig mitbraten.
5. Mit Paprikapulver, Majoran, Salz und Pfeffer würzen.
6. Mit frischer Petersilie bestreuen und direkt aus der Pfanne servieren

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 19.17.51.jpeg (Größe: 105,47 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1481.html Wed, 12 Aug 2026 15:36:06 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1481.html ✔️ 600 g Blumenkohl
✔️ 500 g Hähnchenbrust
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 150 ml Hühnerbrühe
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Petersilie

Zubereitung:

1. Blumenkohl in kleine Röschen teilen und etwa 5 Minuten vorkochen.
2. Hähnchen in Stücke schneiden, würzen und in heißem Öl goldbraun anbraten.
3. Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Blumenkohl, Sahne und Brühe dazugeben.
5. Frischkäse einrühren und alles etwa 8 Minuten sanft köcheln lassen.
6. Abschmecken und mit Petersilie servieren.

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 15.32.23.jpeg (Größe: 75,82 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 600 g Blumenkohl
✔️ 500 g Hähnchenbrust
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 150 ml Hühnerbrühe
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Petersilie

Zubereitung:

1. Blumenkohl in kleine Röschen teilen und etwa 5 Minuten vorkochen.
2. Hähnchen in Stücke schneiden, würzen und in heißem Öl goldbraun anbraten.
3. Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Blumenkohl, Sahne und Brühe dazugeben.
5. Frischkäse einrühren und alles etwa 8 Minuten sanft köcheln lassen.
6. Abschmecken und mit Petersilie servieren.

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 15.32.23.jpeg (Größe: 75,82 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1406.html Wed, 12 Aug 2026 13:45:07 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1406.html
Zutaten:

400 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
400g Spitzkohl
1 mittelgroße Zwiebel
2 EL Butter oder Rapsöl
150 ml Gemüsebrühe
100 g Schmand (alternativ Saure Sahne oder Crème fraîche)
Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Frisch geriebene Muskatnuss
1 TL Currypulver, frische Petersilie

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
Den Spitzkohl waschen, den Strunk entfernen und den Kohl in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.

Butter oder Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Die Zwiebelwürfel darin anbraten. Nun die Kartoffelwürfel zugeben und ebenfalls anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Spitzkohl zu den Kartoffeln geben. Alles unter Rühren für ca. 3–5 Minuten mitbraten, bis der Kohl leicht zusammenfällt.

Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Den Schmand unterrühren.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat Curry) kräftig abschmecken.

Den Deckel wieder auflegen und bei kleiner Hitze weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln perfekt gar und der Kohl wunderbar zart ist.
Vor dem Servieren nach Wunsch mit frischer Petersilie bestreuen.


Quelle Private Sammlung

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 13.43.33.jpeg (Größe: 419,32 KB / Downloads: 0) ]]>
Zutaten:

400 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
400g Spitzkohl
1 mittelgroße Zwiebel
2 EL Butter oder Rapsöl
150 ml Gemüsebrühe
100 g Schmand (alternativ Saure Sahne oder Crème fraîche)
Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Frisch geriebene Muskatnuss
1 TL Currypulver, frische Petersilie

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
Den Spitzkohl waschen, den Strunk entfernen und den Kohl in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.

Butter oder Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
Die Zwiebelwürfel darin anbraten. Nun die Kartoffelwürfel zugeben und ebenfalls anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Spitzkohl zu den Kartoffeln geben. Alles unter Rühren für ca. 3–5 Minuten mitbraten, bis der Kohl leicht zusammenfällt.

Mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Den Schmand unterrühren.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat Curry) kräftig abschmecken.

Den Deckel wieder auflegen und bei kleiner Hitze weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln perfekt gar und der Kohl wunderbar zart ist.
Vor dem Servieren nach Wunsch mit frischer Petersilie bestreuen.


Quelle Private Sammlung

  WhatsApp Image 2026-08-12 at 13.43.33.jpeg (Größe: 419,32 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1320.html Tue, 11 Aug 2026 19:21:08 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1320.html ✔️ 8 Wiener Würstchen
✔️ 2 rote Paprika
✔️ 2 Zwiebeln
✔️ 400 g gehackte Tomaten
✔️ 300 ml Gemüsebrühe
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 100 ml Sahne
✔️ 1 EL Öl
✔️ 2 TL Paprikapulver edelsüß
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Wiener in größere Stücke und Paprika in Streifen schneiden.
2. Zwiebeln in Öl glasig anbraten.
3. Paprika und Würstchen hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Tomatenmark und Paprikapulver einrühren.
5. Gehackte Tomaten und Brühe dazugeben und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
6. Sahne einrühren, abschmecken und mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln servieren.

  WhatsApp Image 2026-08-11 at 15.31.05.jpeg (Größe: 75,89 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 8 Wiener Würstchen
✔️ 2 rote Paprika
✔️ 2 Zwiebeln
✔️ 400 g gehackte Tomaten
✔️ 300 ml Gemüsebrühe
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 100 ml Sahne
✔️ 1 EL Öl
✔️ 2 TL Paprikapulver edelsüß
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Wiener in größere Stücke und Paprika in Streifen schneiden.
2. Zwiebeln in Öl glasig anbraten.
3. Paprika und Würstchen hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Tomatenmark und Paprikapulver einrühren.
5. Gehackte Tomaten und Brühe dazugeben und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
6. Sahne einrühren, abschmecken und mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln servieren.

  WhatsApp Image 2026-08-11 at 15.31.05.jpeg (Größe: 75,89 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1317.html Tue, 11 Aug 2026 19:19:05 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-1317.html ✔️ 350 g Penne
✔️ 6 Wiener Würstchen
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 400 g gehackte Tomaten
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 120 g geriebener Gouda
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️ 1 TL Oregano
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Penne bissfest kochen und abgießen.
2. Wiener in Scheiben schneiden und in einer großen Pfanne anbraten.
3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Tomatenmark, gehackte Tomaten und Sahne einrühren.
5. Nudeln dazugeben und den Gouda darin schmelzen lassen.
6. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.

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✔️ 6 Wiener Würstchen
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 400 g gehackte Tomaten
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 120 g geriebener Gouda
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️ 1 TL Oregano
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Penne bissfest kochen und abgießen.
2. Wiener in Scheiben schneiden und in einer großen Pfanne anbraten.
3. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Tomatenmark, gehackte Tomaten und Sahne einrühren.
5. Nudeln dazugeben und den Gouda darin schmelzen lassen.
6. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.

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