https://ladys-kochkanal.de/ Fri, 23 Oct 2026 14:11:18 +0000 MyBB https://ladys-kochkanal.de/thread-6126.html Thu, 01 Oct 2026 18:36:08 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6126.html ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 1 Ei
✔️ 100 g Mehl
✔️ 50 g Speisestärke
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 150 g Frischkäse
✔️ 150 g Kochschinken
✔️ 100 g geriebener Emmentaler
✔️ 1 TL Schnittlauch
✔️ 1 EL Öl

Zubereitung:

Kartoffeln weich kochen, ausdampfen lassen und zerstampfen.
Ei, Mehl, Stärke, Salz und Pfeffer unterarbeiten.
Kartoffelteig auf Backpapier zu einem Rechteck ausrollen.
Frischkäse gleichmäßig darauf verstreichen.
Mit Schinken, Emmentaler und Schnittlauch belegen und vorsichtig aufrollen.
Mit Öl bestreichen und bei 200 °C etwa 30–35 Minuten goldbraun backen.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.35.28.jpeg (Größe: 51,14 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 1 Ei
✔️ 100 g Mehl
✔️ 50 g Speisestärke
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 150 g Frischkäse
✔️ 150 g Kochschinken
✔️ 100 g geriebener Emmentaler
✔️ 1 TL Schnittlauch
✔️ 1 EL Öl

Zubereitung:

Kartoffeln weich kochen, ausdampfen lassen und zerstampfen.
Ei, Mehl, Stärke, Salz und Pfeffer unterarbeiten.
Kartoffelteig auf Backpapier zu einem Rechteck ausrollen.
Frischkäse gleichmäßig darauf verstreichen.
Mit Schinken, Emmentaler und Schnittlauch belegen und vorsichtig aufrollen.
Mit Öl bestreichen und bei 200 °C etwa 30–35 Minuten goldbraun backen.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.35.28.jpeg (Größe: 51,14 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6125.html Thu, 01 Oct 2026 18:35:35 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6125.html ✔️ 800 g mehligkochende Kartoffeln
✔️ 1 Ei
✔️ 100 g Mehl
✔️ 50 g Speisestärke
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 300 g Hackfleisch
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 100 g geriebener Käse
✔️ 2 EL Öl

Zubereitung:

Kartoffeln kochen, ausdampfen lassen und fein zerstampfen.
Mit Ei, Mehl, Stärke, Salz und Pfeffer zu einem Kartoffelteig verarbeiten.
Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch kräftig anbraten.
Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten.
Kartoffelteig rechteckig ausrollen, Hackfleisch und Käse darauf verteilen und vorsichtig aufrollen.
Die Roulade mit Öl bestreichen und bei 200 °C etwa 35 Minuten backen.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.35.03.jpeg (Größe: 52,26 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 800 g mehligkochende Kartoffeln
✔️ 1 Ei
✔️ 100 g Mehl
✔️ 50 g Speisestärke
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 300 g Hackfleisch
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 100 g geriebener Käse
✔️ 2 EL Öl

Zubereitung:

Kartoffeln kochen, ausdampfen lassen und fein zerstampfen.
Mit Ei, Mehl, Stärke, Salz und Pfeffer zu einem Kartoffelteig verarbeiten.
Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch kräftig anbraten.
Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten.
Kartoffelteig rechteckig ausrollen, Hackfleisch und Käse darauf verteilen und vorsichtig aufrollen.
Die Roulade mit Öl bestreichen und bei 200 °C etwa 35 Minuten backen.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.35.03.jpeg (Größe: 52,26 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6124.html Thu, 01 Oct 2026 18:34:56 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6124.html ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 1 Ei
✔️ 100 g Mehl
✔️ 50 g Speisestärke
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 200 g Blattspinat
✔️ 150 g Feta
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 1 TL Muskat
✔️ 1 EL Öl

Zubereitung:

Kartoffeln kochen, ausdampfen lassen und fein zerstampfen.
Mit Ei, Mehl, Stärke, Salz und Pfeffer zu einem Kartoffelteig vermengen.
Spinat mit Knoblauch kurz in einer Pfanne zusammenfallen lassen und etwas abkühlen lassen.
Kartoffelteig ausrollen und mit Frischkäse bestreichen.
Spinat und zerbröselten Feta darauf verteilen, mit Muskat würzen und vorsichtig aufrollen.
Mit Öl bestreichen und bei 200 °C etwa 30–35 Minuten backen.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.32.36.jpeg (Größe: 54,71 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 1 Ei
✔️ 100 g Mehl
✔️ 50 g Speisestärke
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 200 g Blattspinat
✔️ 150 g Feta
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 1 TL Muskat
✔️ 1 EL Öl

Zubereitung:

Kartoffeln kochen, ausdampfen lassen und fein zerstampfen.
Mit Ei, Mehl, Stärke, Salz und Pfeffer zu einem Kartoffelteig vermengen.
Spinat mit Knoblauch kurz in einer Pfanne zusammenfallen lassen und etwas abkühlen lassen.
Kartoffelteig ausrollen und mit Frischkäse bestreichen.
Spinat und zerbröselten Feta darauf verteilen, mit Muskat würzen und vorsichtig aufrollen.
Mit Öl bestreichen und bei 200 °C etwa 30–35 Minuten backen.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.32.36.jpeg (Größe: 54,71 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6123.html Thu, 01 Oct 2026 18:34:23 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6123.html ✔️ 800 g mehligkochende Kartoffeln
✔️ 1 Ei
✔️ 100 g Mehl
✔️ 50 g Speisestärke
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 300 g Hackfleisch
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 100 g geriebener Käse
✔️ 2 EL Öl

Zubereitung:

Kartoffeln kochen, ausdampfen lassen und fein zerstampfen.
Mit Ei, Mehl, Stärke, Salz und Pfeffer zu einem Kartoffelteig verarbeiten.
Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch kräftig anbraten.
Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten.
Kartoffelteig rechteckig ausrollen, Hackfleisch und Käse darauf verteilen und vorsichtig aufrollen.
Die Roulade mit Öl bestreichen und bei 200 °C etwa 35 Minuten backen.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.31.23.jpeg (Größe: 53,78 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 800 g mehligkochende Kartoffeln
✔️ 1 Ei
✔️ 100 g Mehl
✔️ 50 g Speisestärke
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 300 g Hackfleisch
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 100 g geriebener Käse
✔️ 2 EL Öl

Zubereitung:

Kartoffeln kochen, ausdampfen lassen und fein zerstampfen.
Mit Ei, Mehl, Stärke, Salz und Pfeffer zu einem Kartoffelteig verarbeiten.
Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch kräftig anbraten.
Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten.
Kartoffelteig rechteckig ausrollen, Hackfleisch und Käse darauf verteilen und vorsichtig aufrollen.
Die Roulade mit Öl bestreichen und bei 200 °C etwa 35 Minuten backen.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.31.23.jpeg (Größe: 53,78 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6122.html Thu, 01 Oct 2026 18:33:54 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6122.html ✔️ 800 g mehligkochende Kartoffeln
✔️ 1 Ei
✔️ 100 g Mehl
✔️ 50 g Speisestärke
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 150 g Speck
✔️ 150 g geriebener Gouda
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 2 EL Öl

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, kochen und anschließend gut ausdampfen lassen.
Kartoffeln zerstampfen und mit Ei, Mehl, Stärke, Salz und Pfeffer zu einem formbaren Teig vermengen.
Den Teig auf Backpapier rechteckig ausrollen.
Speck und Zwiebeln kurz anbraten und zusammen mit dem Käse auf dem Teig verteilen.
Mithilfe des Backpapiers vorsichtig zu einer Roulade aufrollen und die Naht gut verschließen.
Mit etwas Öl bestreichen und bei 200 °C etwa 30–35 Minuten goldbraun backen.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.31.03.jpeg (Größe: 51,26 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 800 g mehligkochende Kartoffeln
✔️ 1 Ei
✔️ 100 g Mehl
✔️ 50 g Speisestärke
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 150 g Speck
✔️ 150 g geriebener Gouda
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 2 EL Öl

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, kochen und anschließend gut ausdampfen lassen.
Kartoffeln zerstampfen und mit Ei, Mehl, Stärke, Salz und Pfeffer zu einem formbaren Teig vermengen.
Den Teig auf Backpapier rechteckig ausrollen.
Speck und Zwiebeln kurz anbraten und zusammen mit dem Käse auf dem Teig verteilen.
Mithilfe des Backpapiers vorsichtig zu einer Roulade aufrollen und die Naht gut verschließen.
Mit etwas Öl bestreichen und bei 200 °C etwa 30–35 Minuten goldbraun backen.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.31.03.jpeg (Größe: 51,26 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6121.html Thu, 01 Oct 2026 18:33:04 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6121.html ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 2 Eier
✔️ 90 g Mehl
✔️ 50 g Parmesan
✔️ 1 Zwiebel
✔️ Salz, Pfeffer & Muskat
✔️ 300 g Waldpilze
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 100 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 TL Thymian
✔️ 1 TL Petersilie
✔️ 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Kartoffeln grob raspeln und möglichst trocken ausdrücken.
2. Mit Eiern, Mehl, Parmesan und Zwiebel vermengen und kräftig würzen.
3. Die Masse im Waffeleisen portionsweise knusprig und goldbraun backen.
4. Waldpilze in Butter scharf anbraten und mit Thymian würzen.
5. Gemüsebrühe und Sahne dazugeben und zu einer sämigen Pilzsoße einkochen lassen.
6. Kartoffelwaffeln mit dem Waldpilzrahm anrichten und mit Petersilie bestreuen.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.29.27.jpeg (Größe: 81,9 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 2 Eier
✔️ 90 g Mehl
✔️ 50 g Parmesan
✔️ 1 Zwiebel
✔️ Salz, Pfeffer & Muskat
✔️ 300 g Waldpilze
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 100 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 TL Thymian
✔️ 1 TL Petersilie
✔️ 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Kartoffeln grob raspeln und möglichst trocken ausdrücken.
2. Mit Eiern, Mehl, Parmesan und Zwiebel vermengen und kräftig würzen.
3. Die Masse im Waffeleisen portionsweise knusprig und goldbraun backen.
4. Waldpilze in Butter scharf anbraten und mit Thymian würzen.
5. Gemüsebrühe und Sahne dazugeben und zu einer sämigen Pilzsoße einkochen lassen.
6. Kartoffelwaffeln mit dem Waldpilzrahm anrichten und mit Petersilie bestreuen.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.29.27.jpeg (Größe: 81,9 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6120.html Thu, 01 Oct 2026 18:31:56 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6120.html ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 2 Eier
✔️ 80 g Mehl
✔️ 100 g geriebener Gouda
✔️ 1 Zwiebel
✔️ Salz, Pfeffer & Muskat
✔️ 250 g Champignons
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 100 ml Gemüsebrühe
✔️ 80 g Frischkäse
✔️ 1 TL Schnittlauch
✔️ 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Kartoffeln raspeln und gut ausdrücken.
2. Mit Eiern, Mehl, Gouda und Zwiebel vermischen und würzen.
3. Im Waffeleisen portionsweise goldbraun und knusprig backen.
4. Champignons in Butter anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen.
5. Sahne und Frischkäse einrühren und bei niedriger Hitze cremig werden lassen.
6. Mit Schnittlauch abschmecken und zusammen mit den Kartoffelwaffeln servieren.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.29.07.jpeg (Größe: 79,84 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 2 Eier
✔️ 80 g Mehl
✔️ 100 g geriebener Gouda
✔️ 1 Zwiebel
✔️ Salz, Pfeffer & Muskat
✔️ 250 g Champignons
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 100 ml Gemüsebrühe
✔️ 80 g Frischkäse
✔️ 1 TL Schnittlauch
✔️ 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Kartoffeln raspeln und gut ausdrücken.
2. Mit Eiern, Mehl, Gouda und Zwiebel vermischen und würzen.
3. Im Waffeleisen portionsweise goldbraun und knusprig backen.
4. Champignons in Butter anbraten und mit Gemüsebrühe ablöschen.
5. Sahne und Frischkäse einrühren und bei niedriger Hitze cremig werden lassen.
6. Mit Schnittlauch abschmecken und zusammen mit den Kartoffelwaffeln servieren.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.29.07.jpeg (Größe: 79,84 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6119.html Thu, 01 Oct 2026 18:31:26 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6119.html ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 2 Eier
✔️ 80 g Mehl
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 50 g Parmesan
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 300 g gemischte Pilze
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 100 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 TL Thymian
✔️ 1 TL Rosmarin
✔️ 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Kartoffeln raspeln und sorgfältig ausdrücken.
2. Mit Eiern, Mehl, Parmesan, Zwiebel und etwas Knoblauch vermischen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Waffeleisen goldbraun ausbacken.
4. Gemischte Pilze in Butter kräftig anbraten und mit Thymian und Rosmarin würzen.
5. Gemüsebrühe und Sahne dazugeben und die Soße einige Minuten sanft einkochen lassen.
6. Die knusprigen Kartoffelwaffeln mit den cremigen Kräuterpilzen servieren.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.28.44.jpeg (Größe: 63,38 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 2 Eier
✔️ 80 g Mehl
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 50 g Parmesan
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 300 g gemischte Pilze
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 100 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 TL Thymian
✔️ 1 TL Rosmarin
✔️ 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Kartoffeln raspeln und sorgfältig ausdrücken.
2. Mit Eiern, Mehl, Parmesan, Zwiebel und etwas Knoblauch vermischen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Waffeleisen goldbraun ausbacken.
4. Gemischte Pilze in Butter kräftig anbraten und mit Thymian und Rosmarin würzen.
5. Gemüsebrühe und Sahne dazugeben und die Soße einige Minuten sanft einkochen lassen.
6. Die knusprigen Kartoffelwaffeln mit den cremigen Kräuterpilzen servieren.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.28.44.jpeg (Größe: 63,38 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6118.html Thu, 01 Oct 2026 18:30:53 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6118.html ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 2 Eier
✔️ 80 g Mehl
✔️ 100 g Speckwürfel
✔️ 50 g geriebener Käse
✔️ 1 Zwiebel
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 300 g Champignons
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 100 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 TL Majoran
✔️ Petersilie

Zubereitung:

1. Kartoffeln raspeln und gut ausdrücken.
2. Mit Eiern, Mehl, Käse und fein gewürfelter Zwiebel vermengen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Waffeleisen knusprig backen.
4. Speck in einer Pfanne knusprig auslassen und Champignons darin kräftig anbraten.
5. Brühe und Sahne angießen, Majoran hinzufügen und die Soße cremig einkochen lassen.
6. Kartoffelwaffeln mit der Speck-Pilzsoße und frischer Petersilie anrichten.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.28.17.jpeg (Größe: 66,84 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 2 Eier
✔️ 80 g Mehl
✔️ 100 g Speckwürfel
✔️ 50 g geriebener Käse
✔️ 1 Zwiebel
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 300 g Champignons
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 100 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 TL Majoran
✔️ Petersilie

Zubereitung:

1. Kartoffeln raspeln und gut ausdrücken.
2. Mit Eiern, Mehl, Käse und fein gewürfelter Zwiebel vermengen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Waffeleisen knusprig backen.
4. Speck in einer Pfanne knusprig auslassen und Champignons darin kräftig anbraten.
5. Brühe und Sahne angießen, Majoran hinzufügen und die Soße cremig einkochen lassen.
6. Kartoffelwaffeln mit der Speck-Pilzsoße und frischer Petersilie anrichten.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.28.17.jpeg (Größe: 66,84 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6117.html Thu, 01 Oct 2026 18:30:21 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6117.html ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 2 Eier
✔️ 90 g Mehl
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 60 g geriebener Emmentaler
✔️ Salz, Pfeffer & Muskat
✔️ 250 g Champignons
✔️ 2 große Zwiebeln
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 100 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 TL Thymian
✔️ 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Kartoffeln raspeln, kräftig ausdrücken und mit Eiern, Mehl, Zwiebel und Emmentaler vermischen.
2. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
3. Im gefetteten Waffeleisen portionsweise knusprig ausbacken.
4. Champignons und Zwiebeln in Butter langsam goldbraun braten.
5. Thymian und Gemüsebrühe hinzufügen, anschließend Sahne angießen und cremig einkochen lassen.
6. Die knusprigen Waffeln mit der Zwiebel-Pilzsoße servieren.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.27.51.jpeg (Größe: 62 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 2 Eier
✔️ 90 g Mehl
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 60 g geriebener Emmentaler
✔️ Salz, Pfeffer & Muskat
✔️ 250 g Champignons
✔️ 2 große Zwiebeln
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 100 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 TL Thymian
✔️ 1 EL Butter

Zubereitung:

1. Kartoffeln raspeln, kräftig ausdrücken und mit Eiern, Mehl, Zwiebel und Emmentaler vermischen.
2. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
3. Im gefetteten Waffeleisen portionsweise knusprig ausbacken.
4. Champignons und Zwiebeln in Butter langsam goldbraun braten.
5. Thymian und Gemüsebrühe hinzufügen, anschließend Sahne angießen und cremig einkochen lassen.
6. Die knusprigen Waffeln mit der Zwiebel-Pilzsoße servieren.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.27.51.jpeg (Größe: 62 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6116.html Thu, 01 Oct 2026 18:29:45 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6116.html ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 2 Eier
✔️ 80 g Mehl
✔️ 50 g geriebener Gouda
✔️ 1 Zwiebel
✔️ Salz, Pfeffer & Muskat
✔️ 300 g Champignons
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 100 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 TL Senf
✔️ 1 EL Butter
✔️ Petersilie

Zubereitung:

1. Kartoffeln grob raspeln und gut ausdrücken.
2. Mit Eiern, Mehl, Gouda, geriebener Zwiebel, Salz, Pfeffer und Muskat vermengen.
3. Waffeleisen einfetten und die Kartoffelmasse portionsweise goldbraun und knusprig backen.
4. Für die Soße Champignons in Butter kräftig anbraten.
5. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Sahne und Senf dazugeben und einige Minuten cremig einkochen lassen.
6. Kartoffelwaffeln mit der heißen Pilzrahmsoße und Petersilie servieren.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.27.27.jpeg (Größe: 63,58 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 2 Eier
✔️ 80 g Mehl
✔️ 50 g geriebener Gouda
✔️ 1 Zwiebel
✔️ Salz, Pfeffer & Muskat
✔️ 300 g Champignons
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 100 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 TL Senf
✔️ 1 EL Butter
✔️ Petersilie

Zubereitung:

1. Kartoffeln grob raspeln und gut ausdrücken.
2. Mit Eiern, Mehl, Gouda, geriebener Zwiebel, Salz, Pfeffer und Muskat vermengen.
3. Waffeleisen einfetten und die Kartoffelmasse portionsweise goldbraun und knusprig backen.
4. Für die Soße Champignons in Butter kräftig anbraten.
5. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Sahne und Senf dazugeben und einige Minuten cremig einkochen lassen.
6. Kartoffelwaffeln mit der heißen Pilzrahmsoße und Petersilie servieren.

  WhatsApp Image 2026-10-01 at 10.27.27.jpeg (Größe: 63,58 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5965.html Fri, 25 Sep 2026 19:47:02 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5965.html ✔️ 1 kg kleine Kartoffeln
✔️ 500 g Speisequark
✔️ 100 ml Milch
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 3 EL Schnittlauch
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ 1 EL Dill
✔️ 1 TL Zitronensaft
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 1 EL Leinöl nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in Salzwasser weich kochen.
2. Quark in eine Schüssel geben.
3. Milch unterrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4. Zwiebel sehr fein würfeln.
5. Schnittlauch, Petersilie und Dill hacken.
6. Zwiebel und Kräuter unter den Quark rühren.
7. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Heiße Kartoffeln mit Kräuterquark anrichten und nach Wunsch etwas Leinöl darübergeben.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 19.53.31.jpeg (Größe: 94,78 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 1 kg kleine Kartoffeln
✔️ 500 g Speisequark
✔️ 100 ml Milch
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 3 EL Schnittlauch
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ 1 EL Dill
✔️ 1 TL Zitronensaft
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 1 EL Leinöl nach Geschmack

Zubereitung:

1. Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale in Salzwasser weich kochen.
2. Quark in eine Schüssel geben.
3. Milch unterrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4. Zwiebel sehr fein würfeln.
5. Schnittlauch, Petersilie und Dill hacken.
6. Zwiebel und Kräuter unter den Quark rühren.
7. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Heiße Kartoffeln mit Kräuterquark anrichten und nach Wunsch etwas Leinöl darübergeben.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 19.53.31.jpeg (Größe: 94,78 KB / Downloads: 1) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5964.html Fri, 25 Sep 2026 19:46:34 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5964.html ✔️ 1 kg Kartoffeln
✔️ 350 g braune Champignons
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 TL Thymian
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen.
2. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Butter in einer großen Pfanne erhitzen.
4. Pilze kräftig anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
5. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Gemüsebrühe und Sahne dazugießen und cremig einkochen lassen.
7. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die gekochten Kartoffeln mit der Champignon-Rahmsoße und Petersilie servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 19.53.02.jpeg (Größe: 95,63 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 1 kg Kartoffeln
✔️ 350 g braune Champignons
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 TL Thymian
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen.
2. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Butter in einer großen Pfanne erhitzen.
4. Pilze kräftig anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
5. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Gemüsebrühe und Sahne dazugießen und cremig einkochen lassen.
7. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die gekochten Kartoffeln mit der Champignon-Rahmsoße und Petersilie servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 19.53.02.jpeg (Größe: 95,63 KB / Downloads: 1) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5963.html Fri, 25 Sep 2026 19:46:06 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5963.html ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 6 Eier
✔️ 250 ml Milch
✔️ 200 ml Gemüsebrühe
✔️ 2 EL mittelscharfer Senf
✔️ 30 g Butter
✔️ 30 g Mehl
✔️ 1 TL Zitronensaft
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen.
2. Eier etwa 9 Minuten hart kochen, abschrecken und schälen.
3. Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren.
4. Milch und Gemüsebrühe nach und nach unter Rühren hinzufügen.
5. Die Soße einige Minuten sanft köcheln lassen.
6. Senf und Zitronensaft einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Eier halbieren und zusammen mit den Kartoffeln auf Tellern anrichten.
8. Senfsoße darübergeben und mit Petersilie bestreuen.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 19.52.33.jpeg (Größe: 86,44 KB / Downloads: 2) ]]> ✔️ 800 g Kartoffeln
✔️ 6 Eier
✔️ 250 ml Milch
✔️ 200 ml Gemüsebrühe
✔️ 2 EL mittelscharfer Senf
✔️ 30 g Butter
✔️ 30 g Mehl
✔️ 1 TL Zitronensaft
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen.
2. Eier etwa 9 Minuten hart kochen, abschrecken und schälen.
3. Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren.
4. Milch und Gemüsebrühe nach und nach unter Rühren hinzufügen.
5. Die Soße einige Minuten sanft köcheln lassen.
6. Senf und Zitronensaft einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Eier halbieren und zusammen mit den Kartoffeln auf Tellern anrichten.
8. Senfsoße darübergeben und mit Petersilie bestreuen.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 19.52.33.jpeg (Größe: 86,44 KB / Downloads: 2) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5962.html Fri, 25 Sep 2026 19:45:37 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5962.html ✔️ 1 kg kleine Kartoffeln
✔️ 150 g Speckwürfel
✔️ 2 Zwiebeln
✔️ 30 g Butter
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ ½ TL Majoran
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen.
2. Speck in eine Pfanne geben und langsam knusprig auslassen.
3. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
4. Zwiebeln zum Speck geben und goldbraun braten.
5. Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
6. Mit Majoran und Pfeffer würzen.
7. Die heißen Kartoffeln vorsichtig unter die Speck-Zwiebel-Mischung heben.
8. Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 19.52.02.jpeg (Größe: 98,61 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 1 kg kleine Kartoffeln
✔️ 150 g Speckwürfel
✔️ 2 Zwiebeln
✔️ 30 g Butter
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ ½ TL Majoran
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen.
2. Speck in eine Pfanne geben und langsam knusprig auslassen.
3. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
4. Zwiebeln zum Speck geben und goldbraun braten.
5. Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
6. Mit Majoran und Pfeffer würzen.
7. Die heißen Kartoffeln vorsichtig unter die Speck-Zwiebel-Mischung heben.
8. Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.

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