https://ladys-kochkanal.de/ Thu, 20 Aug 2026 23:59:22 +0000 MyBB https://ladys-kochkanal.de/thread-2288.html Sun, 16 Aug 2026 17:40:03 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2288.html
100 g Zartbitter-Schokolade
250 g Himbeeren
1 EL Puderzucker
250 g Mascarpone
150 ml Milch
3-4 EL Zucker
350 g Magerquark
1 Päckchen Vanillin-Zucker
Zitronensaft

Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen. Ca. 16 Himbeeren beiseite nehmen. Übrige Himbeeren und Puderzucker pürieren und durch ein Sieb streichen. Mascarpone und Milch glatt rühren. Zucker, Quark und Vanillin-Zucker unterrühren und mit etwas Zitronensaft abschmecken. Schokolade zur Creme geben, kurz einrühren und sofort in Gläser füllen. Mit Himbeeren verzieren und mit der Soße beträufeln.]]>
100 g Zartbitter-Schokolade
250 g Himbeeren
1 EL Puderzucker
250 g Mascarpone
150 ml Milch
3-4 EL Zucker
350 g Magerquark
1 Päckchen Vanillin-Zucker
Zitronensaft

Schokolade grob hacken und in einer Schüssel über einem warmen Wasserbad schmelzen. Ca. 16 Himbeeren beiseite nehmen. Übrige Himbeeren und Puderzucker pürieren und durch ein Sieb streichen. Mascarpone und Milch glatt rühren. Zucker, Quark und Vanillin-Zucker unterrühren und mit etwas Zitronensaft abschmecken. Schokolade zur Creme geben, kurz einrühren und sofort in Gläser füllen. Mit Himbeeren verzieren und mit der Soße beträufeln.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2287.html Sun, 16 Aug 2026 17:39:22 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2287.html 90 g Zucker,
1/4 Liter Wasser,
1/4 Liter Wein,
3 Esslöffel Kirschwasser,
50 g Korinthen,
20 g Butter oder Margarine.

Für den Guss
3 Eiweiß,
75g Zucker,
1 Vanillezucker
20 g Mandelnplättchen
Zubereitung: Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.

Mürbe Äpfel schälen, halbieren und vom Kernhaus befreien mit Zucker, Wein, Wasser und Kirschwasser dämpfen, bis man die Äpfel mit einem Strohhalm leicht durchstechen kann.

Dann die Äpfel in eine gefettete Auflaufform geben, mit Korinthen und Butterstückchen bestreuen und die Form etwa 5 Minuten in den heißen Backofen geben.

Unterdessen, das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, den Zucker leicht darunterziehen. Die gedämpften Äpfel damit bedecken, nach Belieben Mandeln darüber streuen und die Form nochmals etwa 20 Minuten in den nicht zu heißen Backofen geben. Der Meringenguss muss eine dunkelgelbe Farbe bekommen.]]> 90 g Zucker,
1/4 Liter Wasser,
1/4 Liter Wein,
3 Esslöffel Kirschwasser,
50 g Korinthen,
20 g Butter oder Margarine.

Für den Guss
3 Eiweiß,
75g Zucker,
1 Vanillezucker
20 g Mandelnplättchen
Zubereitung: Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Auflaufform einfetten.

Mürbe Äpfel schälen, halbieren und vom Kernhaus befreien mit Zucker, Wein, Wasser und Kirschwasser dämpfen, bis man die Äpfel mit einem Strohhalm leicht durchstechen kann.

Dann die Äpfel in eine gefettete Auflaufform geben, mit Korinthen und Butterstückchen bestreuen und die Form etwa 5 Minuten in den heißen Backofen geben.

Unterdessen, das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, den Zucker leicht darunterziehen. Die gedämpften Äpfel damit bedecken, nach Belieben Mandeln darüber streuen und die Form nochmals etwa 20 Minuten in den nicht zu heißen Backofen geben. Der Meringenguss muss eine dunkelgelbe Farbe bekommen.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2286.html Sun, 16 Aug 2026 17:38:40 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2286.html 1 prise salz
1 pck vanillezucker
175 g griess
3 Mittelgrosse äpfel, geschält, kernhaus
entfernt
2 tl zitronensaft
3 eier getrennt
75 g zucker
75 g quark magerstufe
50 g mandeln gehobelt
fett für die form

Zubereitung:


Milch, salz und Vanillezucker aufkochen lassen, griess einrühren und den topf vom herd ziehen.
Den griess 5 minuten ausquellen lassen.
Die äpfel vierteln und in würfel schneiden, mit zitronensaft beträufeln.
Eigelb mit zucker schaumig aufschlagen, quark und griess esslöffelweise unterrühren.
Apfelstücke unterheben.
Eiweiss steif schlagen und ebenfalls unterheben.
Die masse in eine gefettete auflaufform geben und bei 200 grad ca. 50 minuten backen.
Nach der hälfte der zeit mit mandelblättchen bestreuen.
Dazu passt vanillesosse.]]> 1 prise salz
1 pck vanillezucker
175 g griess
3 Mittelgrosse äpfel, geschält, kernhaus
entfernt
2 tl zitronensaft
3 eier getrennt
75 g zucker
75 g quark magerstufe
50 g mandeln gehobelt
fett für die form

Zubereitung:


Milch, salz und Vanillezucker aufkochen lassen, griess einrühren und den topf vom herd ziehen.
Den griess 5 minuten ausquellen lassen.
Die äpfel vierteln und in würfel schneiden, mit zitronensaft beträufeln.
Eigelb mit zucker schaumig aufschlagen, quark und griess esslöffelweise unterrühren.
Apfelstücke unterheben.
Eiweiss steif schlagen und ebenfalls unterheben.
Die masse in eine gefettete auflaufform geben und bei 200 grad ca. 50 minuten backen.
Nach der hälfte der zeit mit mandelblättchen bestreuen.
Dazu passt vanillesosse.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2285.html Sun, 16 Aug 2026 17:37:57 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2285.html 1 prise salz
4 eier
400 ml milch
100 g gehackte nüße
abgeriebene schale einer halben unbehandelten zitrone
375 g sauerkirschen
50 g butter
50 ml kirschwasser
zimt
2 el zucker
puderzucker

Zubereitung:

mehl, salz, eier, milch, nüße und zitronenschale zu einem glatten teig verrühren.
Kirschen abtropfen lassen.
Hälfte der butter in den gewäßerten römertopf legen, kirschen hineinfüllen.
Kirschwasser darüber gießen, teig darauf verteilen, die restliche butter
Darauf geben und mit zimt und zucker bestreuen.
Römertopf verschließen, in den kalten backofen schieben.
Auflauf bei 220 grad etwa 60 minuten garen, nach 30 minuten deckel abnehmen.
Mit puderzucker bestreut servieren.]]> 1 prise salz
4 eier
400 ml milch
100 g gehackte nüße
abgeriebene schale einer halben unbehandelten zitrone
375 g sauerkirschen
50 g butter
50 ml kirschwasser
zimt
2 el zucker
puderzucker

Zubereitung:

mehl, salz, eier, milch, nüße und zitronenschale zu einem glatten teig verrühren.
Kirschen abtropfen lassen.
Hälfte der butter in den gewäßerten römertopf legen, kirschen hineinfüllen.
Kirschwasser darüber gießen, teig darauf verteilen, die restliche butter
Darauf geben und mit zimt und zucker bestreuen.
Römertopf verschließen, in den kalten backofen schieben.
Auflauf bei 220 grad etwa 60 minuten garen, nach 30 minuten deckel abnehmen.
Mit puderzucker bestreut servieren.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2284.html Sun, 16 Aug 2026 17:37:16 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2284.html 125 ml warme milch
5 eier
90 g zucker
1 prise salz
100 g weiche butter
2 el puderzucker
1 tl geriebene zitronenschale
250 g speisequark
125 g sauerrahm
400 g erdbeeren
1 el zitronensaft

Zubereitung:

ofen auf 170 grad vorheizen.
Brot würfeln und in milch einweichen.
Eier trennen.
Eiweiss, 40 g zucker, salz steif schlagen.
Butter mit puderzucker und zitronenschale cremig rühren, eigelbe unterziehen, sauerrahm, quark und brot unterrühren, eischnee unterheben, die masse in eine gefettete auflaufform füllen und etwa 60 minuten backen.
Beeren waschen, putzen, mit rest zucker, zitronensaft pürieren.
Alles servieren.]]> 125 ml warme milch
5 eier
90 g zucker
1 prise salz
100 g weiche butter
2 el puderzucker
1 tl geriebene zitronenschale
250 g speisequark
125 g sauerrahm
400 g erdbeeren
1 el zitronensaft

Zubereitung:

ofen auf 170 grad vorheizen.
Brot würfeln und in milch einweichen.
Eier trennen.
Eiweiss, 40 g zucker, salz steif schlagen.
Butter mit puderzucker und zitronenschale cremig rühren, eigelbe unterziehen, sauerrahm, quark und brot unterrühren, eischnee unterheben, die masse in eine gefettete auflaufform füllen und etwa 60 minuten backen.
Beeren waschen, putzen, mit rest zucker, zitronensaft pürieren.
Alles servieren.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2282.html Sun, 16 Aug 2026 17:36:34 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2282.html 2 el getrocknete cranberries
2 el orangensaft
2 eier
50 g birnendicksaft
250 g magerquark
zitronenschale
jodsalz
3 el griess
1 tl backpulver
1 tl öl

Zubereitung:

äpfel vierteln, kerngehäuse entfernen und die apfelviertel in scheiben schneiden.
Mit den cranberries in orangensaft marinieren.
Eier schaumig schlagen.
Birnendicksaft, quark, zitronenschale, 1 prise salz, griess und backpulver unterziehen und zu einer cremigen masse rühren.
Apfelscheiben unterheben.
Backofen auf 180 grad vorheizen.
Eine feuerfeste form mit öl einfetten, quark-obst-masse einfüllen und etwa 40 minuten backen.]]> 2 el getrocknete cranberries
2 el orangensaft
2 eier
50 g birnendicksaft
250 g magerquark
zitronenschale
jodsalz
3 el griess
1 tl backpulver
1 tl öl

Zubereitung:

äpfel vierteln, kerngehäuse entfernen und die apfelviertel in scheiben schneiden.
Mit den cranberries in orangensaft marinieren.
Eier schaumig schlagen.
Birnendicksaft, quark, zitronenschale, 1 prise salz, griess und backpulver unterziehen und zu einer cremigen masse rühren.
Apfelscheiben unterheben.
Backofen auf 180 grad vorheizen.
Eine feuerfeste form mit öl einfetten, quark-obst-masse einfüllen und etwa 40 minuten backen.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2279.html Sun, 16 Aug 2026 17:35:40 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2279.html 125 g zucker
1 prise salz
5 eier
250 g milch
250 g süsse sahne
mark aus einer vanilleschote
2 el öl
3 el cognac
1 kg heidelbeeren
puderzucker

Zubereitung:

alle zutaten zu einen dünnen teig verrühren, 1 stunde stehen lassen.
Blaubeeren von evtl. unreinheiten säubern, aber nicht waschen.
Den teig in eine ofenfeste form geben, blaubeeren zufügen und bei 185 grad 75 minuten backen.]]> 125 g zucker
1 prise salz
5 eier
250 g milch
250 g süsse sahne
mark aus einer vanilleschote
2 el öl
3 el cognac
1 kg heidelbeeren
puderzucker

Zubereitung:

alle zutaten zu einen dünnen teig verrühren, 1 stunde stehen lassen.
Blaubeeren von evtl. unreinheiten säubern, aber nicht waschen.
Den teig in eine ofenfeste form geben, blaubeeren zufügen und bei 185 grad 75 minuten backen.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2277.html Sun, 16 Aug 2026 17:35:06 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2277.html etwas milch zum beträufeln
3 eier
50 g weiche butter
50 g puderzucker
1 tl vanillezucker
½ unbehandelte zitrone (schale und saft)
50 g topfen (20% fett)
1/16 liter sauerrahm
20 g zucker
1 pck vertiger strudelteig
250 g himbeeren (oder andere früchte)
2 cl himbeergeist
¼ liter vanillesosse
2 kugeln vanilleeis

Zubereitung:

brioch entrinden, in würfel schneiden und mit milch beträufeln.
Die eier trennen.
Butter und 40 g puderzucker mit vanillezucker und etwas geriebener zitronenschale schaumig rühren, nach und nach das eigelb zugeben.
Den topfen durch einen sieb passieren und mit dem sauerrahm unter die butter-ei-masse rühren.
Dann mit den briochewürfeln mischen.
Eiweiss mit zucker zu schnee schlagen und unterheben.
Souffleeformen ausbuttern.
Den strudelteig in kreise mit 17 cm durchmesser schneiden und die formen damit auslegen.
Die vorbereitete masse darauf geben und mit den strudelteig einschlagen.
Im auf 180 grad vorgeheizten backofen ca. 15-20 minuten backen.
Für die fruchtsosse die himbeeren (oder andere beeren) , mit dem restlichen puderzucker, himbeergeist und den saft einer halben zitrone vermischen, pürieren und durch einen sieb streichen.
Die vanillesosse mit dem eis und 6 cl milch kurz vor dem servieren aufmixen.
Mit vanilleschaum einen spiegel auf den teller setzen, mit himbeersosse eingrenzen und mit einem holzspiesschen ein schlingenmuster ziehen.
Den auflauf nach kurzem ruhen aus der form stürzen und in die mitte setzen.
Nach belieben mit himbeeren (oder anderen ferüchten) garnieren.]]> etwas milch zum beträufeln
3 eier
50 g weiche butter
50 g puderzucker
1 tl vanillezucker
½ unbehandelte zitrone (schale und saft)
50 g topfen (20% fett)
1/16 liter sauerrahm
20 g zucker
1 pck vertiger strudelteig
250 g himbeeren (oder andere früchte)
2 cl himbeergeist
¼ liter vanillesosse
2 kugeln vanilleeis

Zubereitung:

brioch entrinden, in würfel schneiden und mit milch beträufeln.
Die eier trennen.
Butter und 40 g puderzucker mit vanillezucker und etwas geriebener zitronenschale schaumig rühren, nach und nach das eigelb zugeben.
Den topfen durch einen sieb passieren und mit dem sauerrahm unter die butter-ei-masse rühren.
Dann mit den briochewürfeln mischen.
Eiweiss mit zucker zu schnee schlagen und unterheben.
Souffleeformen ausbuttern.
Den strudelteig in kreise mit 17 cm durchmesser schneiden und die formen damit auslegen.
Die vorbereitete masse darauf geben und mit den strudelteig einschlagen.
Im auf 180 grad vorgeheizten backofen ca. 15-20 minuten backen.
Für die fruchtsosse die himbeeren (oder andere beeren) , mit dem restlichen puderzucker, himbeergeist und den saft einer halben zitrone vermischen, pürieren und durch einen sieb streichen.
Die vanillesosse mit dem eis und 6 cl milch kurz vor dem servieren aufmixen.
Mit vanilleschaum einen spiegel auf den teller setzen, mit himbeersosse eingrenzen und mit einem holzspiesschen ein schlingenmuster ziehen.
Den auflauf nach kurzem ruhen aus der form stürzen und in die mitte setzen.
Nach belieben mit himbeeren (oder anderen ferüchten) garnieren.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2274.html Sun, 16 Aug 2026 17:34:19 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2274.html 50 g Zucker
Saft von 1 Zitrone
2 cl Rum

Für den Teig
200 g Mehl
30 g Mandeln
2 Eier
125 ml Apfelsaft
125 ml Weißwein
1 Msp. Salz
abger. Schale von 1 Biozitrone
50 g Mandelblättchen
etwas Puderzucker

Zubereitung:

Äpfel schälen das Kerngehäuse herausschneiden und in 1 cm dicke Ringe schneiden. Die Ringe in eine Schüssel geben, mit dem Zucker bestreuen und mit Zitronensaft und Rum beträufeln. Zugedeckt ziehen lassen.

Mehl, Mandeln, Apfelsaft, Eier, Weißwein, Salz und abgeriebene Zitronenschale in eine Schüssel geben und alles zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Ca. 30 Minuten ausquellen lassen.

Die marinierten Apfelringe durch den Teig ziehen und in einer Pfanne, im schwimmenden heißen Fett, etwa 2 Minuten backen. Die Küchle wenden und von der anderen Seite nochmals ca. 2 Minuten backen. In einer zweiten beschichteten Pfanne die Mandelblättchen rösten. Die Apfelküchle in den Mandelblättchen wälzen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.]]> 50 g Zucker
Saft von 1 Zitrone
2 cl Rum

Für den Teig
200 g Mehl
30 g Mandeln
2 Eier
125 ml Apfelsaft
125 ml Weißwein
1 Msp. Salz
abger. Schale von 1 Biozitrone
50 g Mandelblättchen
etwas Puderzucker

Zubereitung:

Äpfel schälen das Kerngehäuse herausschneiden und in 1 cm dicke Ringe schneiden. Die Ringe in eine Schüssel geben, mit dem Zucker bestreuen und mit Zitronensaft und Rum beträufeln. Zugedeckt ziehen lassen.

Mehl, Mandeln, Apfelsaft, Eier, Weißwein, Salz und abgeriebene Zitronenschale in eine Schüssel geben und alles zu einer dickflüssigen Masse verrühren. Ca. 30 Minuten ausquellen lassen.

Die marinierten Apfelringe durch den Teig ziehen und in einer Pfanne, im schwimmenden heißen Fett, etwa 2 Minuten backen. Die Küchle wenden und von der anderen Seite nochmals ca. 2 Minuten backen. In einer zweiten beschichteten Pfanne die Mandelblättchen rösten. Die Apfelküchle in den Mandelblättchen wälzen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2271.html Sun, 16 Aug 2026 17:33:37 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2271.html 5 EL Weißwein
2 EL Zucker

Streusel
100 g Mehl
70 g Butter
60 g Zucker
Zimt
Zubereitung:

Eine feuerfeste Form einfetten. Die Backröhre auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Äpfel schälen, in Spalten schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Apfelspalten in die Form schuppenartig legen. Weißwein darüberträufeln und Zucker darüberstreuen.

Aus Mehl, Butter. Zucker und Zimt Streusel bereiten und über die Äpfel geben. Die Form in die Backröhre geben und 20 Minuten backen.]]> 5 EL Weißwein
2 EL Zucker

Streusel
100 g Mehl
70 g Butter
60 g Zucker
Zimt
Zubereitung:

Eine feuerfeste Form einfetten. Die Backröhre auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Äpfel schälen, in Spalten schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Apfelspalten in die Form schuppenartig legen. Weißwein darüberträufeln und Zucker darüberstreuen.

Aus Mehl, Butter. Zucker und Zimt Streusel bereiten und über die Äpfel geben. Die Form in die Backröhre geben und 20 Minuten backen.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2268.html Sun, 16 Aug 2026 17:33:02 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2268.html 6 EL Zucker
2 EL Zitronensaft
200 g Sahne
1 Päckchen Vanillinzucker
500 g Quark (mager)
50 g Raspelschokolade

Zubereitung:

Beeren/Obst wenn nötig waschen, putzen, halbieren oder vierteln. Dann mit Zucker und Zitronensaft mischen.

Sahne schlagen, Vanillinzucker zugeben. Quark mit 4 EL Zucker mischen, dann die Schokoraspel einrühren und dann erst die Sahne unterheben.

Quark mit den Beeren/Obst anrichten.]]> 6 EL Zucker
2 EL Zitronensaft
200 g Sahne
1 Päckchen Vanillinzucker
500 g Quark (mager)
50 g Raspelschokolade

Zubereitung:

Beeren/Obst wenn nötig waschen, putzen, halbieren oder vierteln. Dann mit Zucker und Zitronensaft mischen.

Sahne schlagen, Vanillinzucker zugeben. Quark mit 4 EL Zucker mischen, dann die Schokoraspel einrühren und dann erst die Sahne unterheben.

Quark mit den Beeren/Obst anrichten.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2266.html Sun, 16 Aug 2026 17:32:21 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2266.html 100 g Zucker
2 reife Bananen
4 cl Bananenlikör
300 ml Sahne
Schokosoße und Bananen zum Verzieren

Zubereitung:

Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Bananen zerdrücken und mit Likör abschmecken. Alles gut vermischen und dann die steif geschlagene Sahne unterheben. In Schälchen verteilen und nach Belieben mit Schokosoße und Bananen verzieren.

--- Der Bananenschaum kann auch ohne dem Likör zubereitet werden.]]> 100 g Zucker
2 reife Bananen
4 cl Bananenlikör
300 ml Sahne
Schokosoße und Bananen zum Verzieren

Zubereitung:

Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Bananen zerdrücken und mit Likör abschmecken. Alles gut vermischen und dann die steif geschlagene Sahne unterheben. In Schälchen verteilen und nach Belieben mit Schokosoße und Bananen verzieren.

--- Der Bananenschaum kann auch ohne dem Likör zubereitet werden.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2264.html Sun, 16 Aug 2026 17:31:49 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2264.html 1 EL Kakao
2 EL Zucker
2 EL Milch
50 g Raspelschokolade (Vollmilch)


Zubereitung:

Quark mit Milch, Zucker und Kakao verrühren. Raspelschokolade unterrühren und den Quark auf Schälchen verteilen.

Wer mag kann noch Himbeeren auf den Quark setzen.]]> 1 EL Kakao
2 EL Zucker
2 EL Milch
50 g Raspelschokolade (Vollmilch)


Zubereitung:

Quark mit Milch, Zucker und Kakao verrühren. Raspelschokolade unterrühren und den Quark auf Schälchen verteilen.

Wer mag kann noch Himbeeren auf den Quark setzen.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2262.html Sun, 16 Aug 2026 17:31:10 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2262.html 100 g Zucker
1 P. Vanillepuddingpulver
1 P. Vanillinzucker
250 g Quark

Zubereitung:

Von der gesamten Milch 6 EL abnehmen und mit Puddingpulver, Zucker und Vanillinzucker zusammen anrühren. Restliche Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen und das angerührte Puddingpulver zugeben und alles noch einmal unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Danach den Quark in den Pudding geben und gut unterrühren. Anschließend die Creme in beliebige Gläser oder Kompottschüsseln geben und auskühlen lassen. Nach Belieben mit Früchten, Schokoraspeln ... verzieren.]]> 100 g Zucker
1 P. Vanillepuddingpulver
1 P. Vanillinzucker
250 g Quark

Zubereitung:

Von der gesamten Milch 6 EL abnehmen und mit Puddingpulver, Zucker und Vanillinzucker zusammen anrühren. Restliche Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen und das angerührte Puddingpulver zugeben und alles noch einmal unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Danach den Quark in den Pudding geben und gut unterrühren. Anschließend die Creme in beliebige Gläser oder Kompottschüsseln geben und auskühlen lassen. Nach Belieben mit Früchten, Schokoraspeln ... verzieren.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2260.html Sun, 16 Aug 2026 17:30:35 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-2260.html 80 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
500 g Mascarpone
200 ml Milch
6 EL Amaretto
200 g Löffelbiskuits
Kakaopulver

Zubereitung:

Eigelb, Zucker und Vanillinzucker verschlagen. Mascarpone zugeben und gut vermischen.

Eine Form einfetten und die Hälfte der Biskuits darin flach auslegen. 100 ml Milch und 3 EL Amaretto vermischen und gleichmäßig über die Löffelbiskuits gießen. Die Hälfte der Mascarpone-Mischung darauf verteilen. Nun die restlichen Biskuits auf die Mischung legen. Darauf wieder 100 ml Milch mit den 3 EL Amaretto. Restlichen Mascarpone darauf streichen.

Das Ganze für ca. 3 Std. kalt stellen. Vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver bestreuen.]]> 80 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
500 g Mascarpone
200 ml Milch
6 EL Amaretto
200 g Löffelbiskuits
Kakaopulver

Zubereitung:

Eigelb, Zucker und Vanillinzucker verschlagen. Mascarpone zugeben und gut vermischen.

Eine Form einfetten und die Hälfte der Biskuits darin flach auslegen. 100 ml Milch und 3 EL Amaretto vermischen und gleichmäßig über die Löffelbiskuits gießen. Die Hälfte der Mascarpone-Mischung darauf verteilen. Nun die restlichen Biskuits auf die Mischung legen. Darauf wieder 100 ml Milch mit den 3 EL Amaretto. Restlichen Mascarpone darauf streichen.

Das Ganze für ca. 3 Std. kalt stellen. Vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver bestreuen.]]>