https://ladys-kochkanal.de/ Mon, 05 Oct 2026 04:24:09 +0000 MyBB https://ladys-kochkanal.de/thread-6056.html Mon, 28 Sep 2026 19:33:16 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-6056.html ✔️ 700 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 2 rote Paprika
✔️ 2 Zwiebeln
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 400 g gehackte Tomaten
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 150 ml Hühnerbrühe
✔️ 2 TL Paprikapulver edelsüß
✔️ 1 TL Oregano
✔️ 2 EL Öl
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und würzen.
2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch kurz kräftig anbraten.
3. Fleisch herausnehmen und Zwiebeln sowie Knoblauch im Bratensatz anschwitzen.
4. Paprika in Streifen schneiden, dazugeben und einige Minuten braten.
5. Tomatenmark und Paprikapulver kurz mitrösten.
6. Gehackte Tomaten und Brühe angießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
7. Hähnchen zurückgeben, Sahne und Oregano einrühren und weitere 8–10 Minuten sanft garen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilie darüberstreuen und mit Reis oder Nudeln servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-28 at 19.26.00.jpeg (Größe: 102,13 KB / Downloads: 0) ]]> ✔️ 700 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 2 rote Paprika
✔️ 2 Zwiebeln
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 400 g gehackte Tomaten
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 150 ml Hühnerbrühe
✔️ 2 TL Paprikapulver edelsüß
✔️ 1 TL Oregano
✔️ 2 EL Öl
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und würzen.
2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Fleisch kurz kräftig anbraten.
3. Fleisch herausnehmen und Zwiebeln sowie Knoblauch im Bratensatz anschwitzen.
4. Paprika in Streifen schneiden, dazugeben und einige Minuten braten.
5. Tomatenmark und Paprikapulver kurz mitrösten.
6. Gehackte Tomaten und Brühe angießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
7. Hähnchen zurückgeben, Sahne und Oregano einrühren und weitere 8–10 Minuten sanft garen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilie darüberstreuen und mit Reis oder Nudeln servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-28 at 19.26.00.jpeg (Größe: 102,13 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5971.html Fri, 25 Sep 2026 19:51:20 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5971.html
✔️ 500 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 Zucchini
✔️ 1 rote Zwiebel
✔️ 3 EL Olivenöl
✔️ 1 TL Oregano
✔️ ½ TL Thymian
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen, Paprika, Zucchini und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze zu einer Marinade verrühren.
3. Hähnchen darin mindestens 30 Minuten marinieren.
4. Fleisch und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.
5. Im Ofen bei 200 °C etwa 20–25 Minuten garen oder in der Pfanne rundherum braten.
6. Heiß servieren und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 20.07.26.jpeg (Größe: 33,43 KB / Downloads: 0) ]]>
✔️ 500 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 Zucchini
✔️ 1 rote Zwiebel
✔️ 3 EL Olivenöl
✔️ 1 TL Oregano
✔️ ½ TL Thymian
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen, Paprika, Zucchini und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze zu einer Marinade verrühren.
3. Hähnchen darin mindestens 30 Minuten marinieren.
4. Fleisch und Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.
5. Im Ofen bei 200 °C etwa 20–25 Minuten garen oder in der Pfanne rundherum braten.
6. Heiß servieren und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 20.07.26.jpeg (Größe: 33,43 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5970.html Fri, 25 Sep 2026 19:50:54 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5970.html
✔️ 500 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 3 Knoblauchzehen
✔️ 3 EL Olivenöl
✔️ 1 TL Thymian
✔️ 1 TL Rosmarin
✔️ 1 TL Oregano
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 Zwiebel
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Knoblauch pressen und mit Öl und Kräutern vermischen.
3. Hähnchen mit der Kräutermarinade vermengen und 30 Minuten ziehen lassen.
4. Hähnchen, Paprika und Zwiebel auf Spieße stecken.
5. Im Ofen bei 200 °C etwa 20–25 Minuten garen.
6. Zwischendurch wenden und mit etwas Olivenöl beträufeln.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 20.06.49.jpeg (Größe: 36,59 KB / Downloads: 0) ]]>
✔️ 500 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 3 Knoblauchzehen
✔️ 3 EL Olivenöl
✔️ 1 TL Thymian
✔️ 1 TL Rosmarin
✔️ 1 TL Oregano
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 Zwiebel
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Knoblauch pressen und mit Öl und Kräutern vermischen.
3. Hähnchen mit der Kräutermarinade vermengen und 30 Minuten ziehen lassen.
4. Hähnchen, Paprika und Zwiebel auf Spieße stecken.
5. Im Ofen bei 200 °C etwa 20–25 Minuten garen.
6. Zwischendurch wenden und mit etwas Olivenöl beträufeln.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 20.06.49.jpeg (Größe: 36,59 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5969.html Fri, 25 Sep 2026 19:50:27 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5969.html
✔️ 500 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 2 EL Honig
✔️ 2 EL mittelscharfer Senf
✔️ 1 EL Olivenöl
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 Zwiebel
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen in gleich große Stücke schneiden.
2. Honig, Senf, Öl und Zitronensaft verrühren.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Hähnchen darin marinieren.
4. Paprika und Zwiebel schneiden und abwechselnd mit dem Fleisch aufspießen.
5. Die Spieße in einer heißen Pfanne rundherum goldbraun braten.
6. Gegen Ende mit der restlichen Marinade bestreichen und kurz karamellisieren lassen.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 20.05.18.jpeg (Größe: 27,65 KB / Downloads: 0) ]]>
✔️ 500 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 2 EL Honig
✔️ 2 EL mittelscharfer Senf
✔️ 1 EL Olivenöl
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 Zwiebel
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen in gleich große Stücke schneiden.
2. Honig, Senf, Öl und Zitronensaft verrühren.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und das Hähnchen darin marinieren.
4. Paprika und Zwiebel schneiden und abwechselnd mit dem Fleisch aufspießen.
5. Die Spieße in einer heißen Pfanne rundherum goldbraun braten.
6. Gegen Ende mit der restlichen Marinade bestreichen und kurz karamellisieren lassen.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 20.05.18.jpeg (Größe: 27,65 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5968.html Fri, 25 Sep 2026 19:49:36 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5968.html
✔️ 500 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 4 EL BBQ-Sauce
✔️ 1 EL Öl
✔️ 1 TL geräuchertes Paprikapulver
✔️ ½ TL Knoblauchpulver
✔️ Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen in mundgerechte Würfel schneiden.
2. BBQ-Sauce, Öl, Paprikapulver, Knoblauch und Pfeffer vermischen.
3. Hähnchen mit der Marinade vermengen und 30 Minuten ziehen lassen.
4. Hähnchen, Paprika und Zwiebel auf Spieße stecken.
5. Bei 200 °C etwa 20–25 Minuten im Ofen garen.
6. In den letzten 5 Minuten nochmals mit BBQ-Sauce bestreichen und leicht karamellisieren lassen.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 19.59.02.jpeg (Größe: 29,22 KB / Downloads: 0) ]]>
✔️ 500 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 4 EL BBQ-Sauce
✔️ 1 EL Öl
✔️ 1 TL geräuchertes Paprikapulver
✔️ ½ TL Knoblauchpulver
✔️ Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen in mundgerechte Würfel schneiden.
2. BBQ-Sauce, Öl, Paprikapulver, Knoblauch und Pfeffer vermischen.
3. Hähnchen mit der Marinade vermengen und 30 Minuten ziehen lassen.
4. Hähnchen, Paprika und Zwiebel auf Spieße stecken.
5. Bei 200 °C etwa 20–25 Minuten im Ofen garen.
6. In den letzten 5 Minuten nochmals mit BBQ-Sauce bestreichen und leicht karamellisieren lassen.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 19.59.02.jpeg (Größe: 29,22 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5967.html Fri, 25 Sep 2026 19:48:52 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5967.html
✔️ 500 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 200 g Ananasstücke
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 EL Currypulver
✔️ 1 TL Honig
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen in gleich große Stücke schneiden.
2. Öl, Curry, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Hähnchen darin mindestens 20 Minuten marinieren.
4. Hähnchen, Ananas und Paprika abwechselnd aufspießen.
5. In der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze rundherum braten.
6. Alternativ bei 200 °C etwa 20 Minuten im Ofen garen und einmal wenden.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 19.58.30.jpeg (Größe: 30,7 KB / Downloads: 0) ]]>
✔️ 500 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 200 g Ananasstücke
✔️ 1 rote Paprika
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 EL Currypulver
✔️ 1 TL Honig
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen in gleich große Stücke schneiden.
2. Öl, Curry, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Hähnchen darin mindestens 20 Minuten marinieren.
4. Hähnchen, Ananas und Paprika abwechselnd aufspießen.
5. In der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze rundherum braten.
6. Alternativ bei 200 °C etwa 20 Minuten im Ofen garen und einmal wenden.

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 19.58.30.jpeg (Größe: 30,7 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5966.html Fri, 25 Sep 2026 19:48:21 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5966.html
✔️ 500 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 2 rote Paprika
✔️ 2 Zwiebeln
✔️ 3 EL Olivenöl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 1 TL Knoblauchpulver
✔️ 1 TL Oregano
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Paprika und Zwiebeln ebenfalls grob schneiden.
3. Hähnchen mit Öl, Paprika, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Fleisch, Paprika und Zwiebeln abwechselnd auf Spieße stecken.
5. In einer heißen Pfanne rundherum kräftig anbraten oder im Ofen bei 200 °C etwa 20–25 Minuten garen.
6. Zwischendurch wenden und goldbraun braten

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 19.57.31.jpeg (Größe: 30,72 KB / Downloads: 0) ]]>
✔️ 500 g Hähnchenbrustfilet
✔️ 2 rote Paprika
✔️ 2 Zwiebeln
✔️ 3 EL Olivenöl
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 1 TL Knoblauchpulver
✔️ 1 TL Oregano
✔️ Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Paprika und Zwiebeln ebenfalls grob schneiden.
3. Hähnchen mit Öl, Paprika, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Fleisch, Paprika und Zwiebeln abwechselnd auf Spieße stecken.
5. In einer heißen Pfanne rundherum kräftig anbraten oder im Ofen bei 200 °C etwa 20–25 Minuten garen.
6. Zwischendurch wenden und goldbraun braten

  WhatsApp Image 2026-09-23 at 19.57.31.jpeg (Größe: 30,72 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5782.html Wed, 16 Sep 2026 19:51:03 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5782.html * 3 EL Olivenöl
* 2 Knoblauchzehen
* 1 TL Paprikapulver, edelsüß
* 1 TL getrockneter Thymian
* 1 TL Rosmarin
* 250 ml Geflügelbrühe
* Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Putenschenkel trocken tupfen und rundherum mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Olivenöl mit gepresstem Knoblauch, Paprikapulver, Thymian und Rosmarin verrühren.
4. Den Putenschenkel gründlich mit der Marinade einreiben.
5. In einen Bräter legen und die Geflügelbrühe angießen.
6. Zugedeckt etwa 60 Minuten schmoren.
7. Deckel entfernen und weitere 35–45 Minuten knusprig braten.
8. Vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 10.09.44.jpeg (Größe: 35,86 KB / Downloads: 0) ]]> * 3 EL Olivenöl
* 2 Knoblauchzehen
* 1 TL Paprikapulver, edelsüß
* 1 TL getrockneter Thymian
* 1 TL Rosmarin
* 250 ml Geflügelbrühe
* Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Putenschenkel trocken tupfen und rundherum mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Olivenöl mit gepresstem Knoblauch, Paprikapulver, Thymian und Rosmarin verrühren.
4. Den Putenschenkel gründlich mit der Marinade einreiben.
5. In einen Bräter legen und die Geflügelbrühe angießen.
6. Zugedeckt etwa 60 Minuten schmoren.
7. Deckel entfernen und weitere 35–45 Minuten knusprig braten.
8. Vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 10.09.44.jpeg (Größe: 35,86 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5781.html Wed, 16 Sep 2026 19:49:23 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5781.html * 3 EL mittelscharfer Senf
* 2 EL Honig
* 2 EL Olivenöl
* 2 Knoblauchzehen
* 250 ml Geflügelbrühe
* 1 TL Paprikapulver
* Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Senf, Honig, Öl, Knoblauch und Paprikapulver verrühren.
2. Putenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Rundherum mit der Honig-Senf-Marinade bestreichen.
4. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
5. Putenschenkel in einen Bräter legen und die Brühe angießen.
6. Bei 190 °C etwa 90 Minuten garen.
7. Während des Garens mehrmals mit dem Bratensaft bestreichen.
8. Die letzten 15 Minuten offen goldbraun braten.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 10.10.55.jpeg (Größe: 32,68 KB / Downloads: 0) ]]> * 3 EL mittelscharfer Senf
* 2 EL Honig
* 2 EL Olivenöl
* 2 Knoblauchzehen
* 250 ml Geflügelbrühe
* 1 TL Paprikapulver
* Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Senf, Honig, Öl, Knoblauch und Paprikapulver verrühren.
2. Putenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Rundherum mit der Honig-Senf-Marinade bestreichen.
4. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
5. Putenschenkel in einen Bräter legen und die Brühe angießen.
6. Bei 190 °C etwa 90 Minuten garen.
7. Während des Garens mehrmals mit dem Bratensaft bestreichen.
8. Die letzten 15 Minuten offen goldbraun braten.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 10.10.55.jpeg (Größe: 32,68 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5780.html Wed, 16 Sep 2026 19:47:33 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5780.html * 800 g Kartoffeln
* 3 Karotten
* 2 Paprikaschoten
* 2 Zwiebeln
* 3 EL Olivenöl
* 300 ml Gemüsebrühe
* 1 TL Paprikapulver
* 1 TL Rosmarin
* Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Backofen auf 190 °C vorheizen.
2. Kartoffeln, Karotten, Paprika und Zwiebeln in grobe Stücke schneiden.
3. Gemüse in einen großen Bräter geben.
4. Mit zwei Esslöffeln Öl, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen.
5. Putenschenkel würzen, mit dem restlichen Öl einreiben und auf das Gemüse legen.
6. Brühe angießen.
7. Zugedeckt etwa 60 Minuten schmoren.
8. Danach offen weitere 40 Minuten braten, bis Fleisch und Gemüse goldbraun sind.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 10.11.36.jpeg (Größe: 31,65 KB / Downloads: 0) ]]> * 800 g Kartoffeln
* 3 Karotten
* 2 Paprikaschoten
* 2 Zwiebeln
* 3 EL Olivenöl
* 300 ml Gemüsebrühe
* 1 TL Paprikapulver
* 1 TL Rosmarin
* Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Backofen auf 190 °C vorheizen.
2. Kartoffeln, Karotten, Paprika und Zwiebeln in grobe Stücke schneiden.
3. Gemüse in einen großen Bräter geben.
4. Mit zwei Esslöffeln Öl, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen.
5. Putenschenkel würzen, mit dem restlichen Öl einreiben und auf das Gemüse legen.
6. Brühe angießen.
7. Zugedeckt etwa 60 Minuten schmoren.
8. Danach offen weitere 40 Minuten braten, bis Fleisch und Gemüse goldbraun sind.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 10.11.36.jpeg (Größe: 31,65 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5779.html Wed, 16 Sep 2026 19:46:05 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5779.html * 400 g gehackte Tomaten
* 200 g Cherrytomaten
* 100 g schwarze Oliven
* 2 Zwiebeln
* 3 Knoblauchzehen
* 2 EL Olivenöl
* 1 TL Oregano
* 1 TL Rosmarin
* Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Putenschenkel mit Salz, Pfeffer, Oregano und Rosmarin würzen.
2. Zwiebeln in Spalten schneiden und Knoblauch fein hacken.
3. Öl in einem Bräter erhitzen und den Putenschenkel rundherum anbraten.
4. Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten.
5. Gehackte Tomaten, Cherrytomaten und Oliven hinzufügen.
6. Den Bräter abdecken.
7. Bei 190 °C etwa 80 Minuten schmoren.
8. Anschließend offen weitere 20 Minuten bräunen und mit Brot oder Reis servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 10.12.19.jpeg (Größe: 33,05 KB / Downloads: 0) ]]> * 400 g gehackte Tomaten
* 200 g Cherrytomaten
* 100 g schwarze Oliven
* 2 Zwiebeln
* 3 Knoblauchzehen
* 2 EL Olivenöl
* 1 TL Oregano
* 1 TL Rosmarin
* Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Putenschenkel mit Salz, Pfeffer, Oregano und Rosmarin würzen.
2. Zwiebeln in Spalten schneiden und Knoblauch fein hacken.
3. Öl in einem Bräter erhitzen und den Putenschenkel rundherum anbraten.
4. Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten.
5. Gehackte Tomaten, Cherrytomaten und Oliven hinzufügen.
6. Den Bräter abdecken.
7. Bei 190 °C etwa 80 Minuten schmoren.
8. Anschließend offen weitere 20 Minuten bräunen und mit Brot oder Reis servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 10.12.19.jpeg (Größe: 33,05 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5778.html Wed, 16 Sep 2026 19:43:45 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5778.html * 400 g Champignons
* 2 Zwiebeln
* 300 ml Geflügelbrühe
* 200 ml Sahne
* 1 EL Senf
* 2 EL Öl
* 1 TL Thymian
* Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Putenschenkel mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
2. Öl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch rundherum kräftig anbraten.
3. Zwiebeln würfeln und Champignons in Scheiben schneiden.
4. Beides kurz mitbraten.
5. Geflügelbrühe angießen und den Bräter abdecken.
6. Bei 190 °C etwa 80 Minuten schmoren.
7. Sahne und Senf einrühren.
8. Weitere 15–20 Minuten offen garen und mit Spätzle oder Kartoffelpüree servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 10.13.10.jpeg (Größe: 32 KB / Downloads: 0) ]]> * 400 g Champignons
* 2 Zwiebeln
* 300 ml Geflügelbrühe
* 200 ml Sahne
* 1 EL Senf
* 2 EL Öl
* 1 TL Thymian
* Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Putenschenkel mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
2. Öl in einem Bräter erhitzen und das Fleisch rundherum kräftig anbraten.
3. Zwiebeln würfeln und Champignons in Scheiben schneiden.
4. Beides kurz mitbraten.
5. Geflügelbrühe angießen und den Bräter abdecken.
6. Bei 190 °C etwa 80 Minuten schmoren.
7. Sahne und Senf einrühren.
8. Weitere 15–20 Minuten offen garen und mit Spätzle oder Kartoffelpüree servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 10.13.10.jpeg (Größe: 32 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5777.html Wed, 16 Sep 2026 19:42:29 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5777.html * 4 EL Sojasoße
* 2 EL Honig
* 1 EL Sesamöl
* 1 EL Limettensaft
* 2 Knoblauchzehen
* 2 TL frisch geriebener Ingwer
* 200 ml Geflügelbrühe
* Sesam und Frühlingszwiebeln

Zubereitung:

1. Sojasoße, Honig, Sesamöl, Limettensaft, Knoblauch und Ingwer verrühren.
2. Putenschenkel rundherum mit der Marinade bestreichen.
3. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
4. Fleisch in einen Bräter legen und Geflügelbrühe angießen.
5. Bei 185 °C zugedeckt etwa 70 Minuten garen.
6. Deckel entfernen und weitere 25–35 Minuten braten.
7. Zwischendurch mehrfach mit der Marinade bestreichen.
8. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren und zu Reis servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 10.13.50.jpeg (Größe: 31,15 KB / Downloads: 0) ]]> * 4 EL Sojasoße
* 2 EL Honig
* 1 EL Sesamöl
* 1 EL Limettensaft
* 2 Knoblauchzehen
* 2 TL frisch geriebener Ingwer
* 200 ml Geflügelbrühe
* Sesam und Frühlingszwiebeln

Zubereitung:

1. Sojasoße, Honig, Sesamöl, Limettensaft, Knoblauch und Ingwer verrühren.
2. Putenschenkel rundherum mit der Marinade bestreichen.
3. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
4. Fleisch in einen Bräter legen und Geflügelbrühe angießen.
5. Bei 185 °C zugedeckt etwa 70 Minuten garen.
6. Deckel entfernen und weitere 25–35 Minuten braten.
7. Zwischendurch mehrfach mit der Marinade bestreichen.
8. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren und zu Reis servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-16 at 10.13.50.jpeg (Größe: 31,15 KB / Downloads: 0) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5596.html Tue, 08 Sep 2026 14:29:22 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5596.html ✔️ 4 große Hähnchenbrustfilets
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 160 g Gouda
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 1 TL mittelscharfer Senf
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Panko
✔️ 30 g Parmesan
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilets längs aufschneiden, aufklappen und zwischen Folie dünn klopfen.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Frischkäse und Senf verrühren und auf den Filets verteilen.
4. Mit Kochschinken und Gouda belegen.
5. Straff aufrollen und bei Bedarf mit Zahnstochern fixieren.
6. Die Rollen nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Parmesan-Panko wenden.
7. In heißem Öl rundherum goldbraun anbraten.
8. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 15–18 Minuten im Ofen fertig garen.

  WhatsApp Image 2026-09-08 at 14.08.33.jpeg (Größe: 41,74 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 4 große Hähnchenbrustfilets
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 160 g Gouda
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 1 TL mittelscharfer Senf
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Panko
✔️ 30 g Parmesan
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilets längs aufschneiden, aufklappen und zwischen Folie dünn klopfen.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Frischkäse und Senf verrühren und auf den Filets verteilen.
4. Mit Kochschinken und Gouda belegen.
5. Straff aufrollen und bei Bedarf mit Zahnstochern fixieren.
6. Die Rollen nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und Parmesan-Panko wenden.
7. In heißem Öl rundherum goldbraun anbraten.
8. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 15–18 Minuten im Ofen fertig garen.

  WhatsApp Image 2026-09-08 at 14.08.33.jpeg (Größe: 41,74 KB / Downloads: 1) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5595.html Tue, 08 Sep 2026 14:28:53 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5595.html ✔️ 4 Hähnchenbrustfilets
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 120 g Gouda
✔️ 200 g Champignons
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 1 EL Butter
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Panko
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Champignons, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. Butter erhitzen und alles kräftig anbraten, bis die Pilzflüssigkeit vollständig verdampft ist.
3. Etwas abkühlen lassen und mit Frischkäse und Petersilie vermengen.
4. Dünn geklopfte Hähnchenfilets würzen und mit Kochschinken belegen.
5. Gouda und Champignoncreme daraufgeben.
6. Fest aufrollen und in Mehl, Ei und Panko panieren.
7. Rundherum goldbraun anbraten.
8. Bei 180 °C etwa 15–18 Minuten fertig backen.

  WhatsApp Image 2026-09-08 at 14.09.11.jpeg (Größe: 42,03 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 4 Hähnchenbrustfilets
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 120 g Gouda
✔️ 200 g Champignons
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 1 EL Butter
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 80 g Mehl
✔️ 2 Eier
✔️ 150 g Panko
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Champignons, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. Butter erhitzen und alles kräftig anbraten, bis die Pilzflüssigkeit vollständig verdampft ist.
3. Etwas abkühlen lassen und mit Frischkäse und Petersilie vermengen.
4. Dünn geklopfte Hähnchenfilets würzen und mit Kochschinken belegen.
5. Gouda und Champignoncreme daraufgeben.
6. Fest aufrollen und in Mehl, Ei und Panko panieren.
7. Rundherum goldbraun anbraten.
8. Bei 180 °C etwa 15–18 Minuten fertig backen.

  WhatsApp Image 2026-09-08 at 14.09.11.jpeg (Größe: 42,03 KB / Downloads: 1) ]]>