https://ladys-kochkanal.de/ Wed, 07 Oct 2026 14:57:50 +0000 MyBB https://ladys-kochkanal.de/thread-5667.html Thu, 10 Sep 2026 10:09:52 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5667.html ✔️ 600 g Kabeljau- oder Seelachsfilet
✔️ 1 Ei
✔️ 80 g Paniermehl
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 100 g Panko
✔️ Öl zum Braten

Für die Füllung:
✔️ 80 g Frischkäse
✔️ 2 kleine Gewürzgurken
✔️ 2 TL mittelscharfer Senf
✔️ 1 EL Dill

Zubereitung:

1. Fisch fein hacken und mit Ei, Paniermehl, Zwiebel und Petersilie vermengen.
2. Gewürzgurken sehr fein würfeln.
3. Frischkäse mit Gurken, Senf und Dill verrühren.
4. Etwas Fischmasse flach drücken und einen kleinen Klecks der Füllung in die Mitte geben.
5. Mit weiterer Fischmasse verschließen und zu einer Frikadelle formen.
6. Rundherum in Panko wenden.
7. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten etwa 4–5 Minuten knusprig goldbraun braten.
8. Kurz ruhen lassen – innen wartet eine würzig-cremige Senf-Gurken-Füllung.

  WhatsApp Image 2026-09-09 at 19.58.09.jpeg (Größe: 115,72 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 600 g Kabeljau- oder Seelachsfilet
✔️ 1 Ei
✔️ 80 g Paniermehl
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 100 g Panko
✔️ Öl zum Braten

Für die Füllung:
✔️ 80 g Frischkäse
✔️ 2 kleine Gewürzgurken
✔️ 2 TL mittelscharfer Senf
✔️ 1 EL Dill

Zubereitung:

1. Fisch fein hacken und mit Ei, Paniermehl, Zwiebel und Petersilie vermengen.
2. Gewürzgurken sehr fein würfeln.
3. Frischkäse mit Gurken, Senf und Dill verrühren.
4. Etwas Fischmasse flach drücken und einen kleinen Klecks der Füllung in die Mitte geben.
5. Mit weiterer Fischmasse verschließen und zu einer Frikadelle formen.
6. Rundherum in Panko wenden.
7. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten etwa 4–5 Minuten knusprig goldbraun braten.
8. Kurz ruhen lassen – innen wartet eine würzig-cremige Senf-Gurken-Füllung.

  WhatsApp Image 2026-09-09 at 19.58.09.jpeg (Größe: 115,72 KB / Downloads: 1) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5666.html Thu, 10 Sep 2026 10:09:22 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5666.html ✔️ 550 g Seelachsfilet
✔️ 150 g Brokkoli
✔️ 120 g Cheddar
✔️ 1 Ei
✔️ 80 g Paniermehl
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ ½ TL Paprikapulver
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 100 g Panko
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Brokkoli etwa 3 Minuten blanchieren, gut abtropfen lassen und sehr fein hacken.
2. Fisch ebenfalls fein hacken.
3. Beides mit Ei, Paniermehl, Knoblauch und Paprikapulver vermengen.
4. Cheddar grob reiben und unter die Fischmasse mischen.
5. Kompakte Frikadellen formen und in Panko wenden.
6. In Öl von beiden Seiten langsam goldbraun braten.
7. Beim Anschneiden soll der Cheddar im Inneren weich und cremig geschmolzen sein.

  WhatsApp Image 2026-09-09 at 19.57.48.jpeg (Größe: 116,63 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 550 g Seelachsfilet
✔️ 150 g Brokkoli
✔️ 120 g Cheddar
✔️ 1 Ei
✔️ 80 g Paniermehl
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ ½ TL Paprikapulver
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 100 g Panko
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Brokkoli etwa 3 Minuten blanchieren, gut abtropfen lassen und sehr fein hacken.
2. Fisch ebenfalls fein hacken.
3. Beides mit Ei, Paniermehl, Knoblauch und Paprikapulver vermengen.
4. Cheddar grob reiben und unter die Fischmasse mischen.
5. Kompakte Frikadellen formen und in Panko wenden.
6. In Öl von beiden Seiten langsam goldbraun braten.
7. Beim Anschneiden soll der Cheddar im Inneren weich und cremig geschmolzen sein.

  WhatsApp Image 2026-09-09 at 19.57.48.jpeg (Größe: 116,63 KB / Downloads: 1) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5665.html Thu, 10 Sep 2026 10:08:54 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5665.html ✔️ 600 g Kabeljaufilet
✔️ 100 g Feta
✔️ 70 g getrocknete Tomaten
✔️ 1 Ei
✔️ 70 g Paniermehl
✔️ 1 kleine rote Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ 1 TL Oregano
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 100 g Panko
✔️ 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Fisch sehr fein hacken.
2. Getrocknete Tomaten und rote Zwiebel klein schneiden.
3. Fisch mit Ei, Paniermehl, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Oregano vermengen.
4. Feta zerbröseln und zusammen mit den Tomaten vorsichtig unterheben.
5. Frikadellen formen und in Panko wenden.
6. In Olivenöl bei mittlerer Hitze knusprig goldbraun braten.
7. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.

  WhatsApp Image 2026-09-09 at 19.57.28.jpeg (Größe: 111,24 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 600 g Kabeljaufilet
✔️ 100 g Feta
✔️ 70 g getrocknete Tomaten
✔️ 1 Ei
✔️ 70 g Paniermehl
✔️ 1 kleine rote Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ 1 TL Oregano
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 100 g Panko
✔️ 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Fisch sehr fein hacken.
2. Getrocknete Tomaten und rote Zwiebel klein schneiden.
3. Fisch mit Ei, Paniermehl, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Oregano vermengen.
4. Feta zerbröseln und zusammen mit den Tomaten vorsichtig unterheben.
5. Frikadellen formen und in Panko wenden.
6. In Olivenöl bei mittlerer Hitze knusprig goldbraun braten.
7. Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.

  WhatsApp Image 2026-09-09 at 19.57.28.jpeg (Größe: 111,24 KB / Downloads: 1) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5664.html Thu, 10 Sep 2026 10:08:26 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5664.html ✔️ 600 g Lachsfilet ohne Haut
✔️ 120 g Blattspinat
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 1 Ei
✔️ 70 g Paniermehl
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 2 Frühlingszwiebeln
✔️ 1 TL Zitronensaft
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 100 g Panko
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Spinat kurz zusammenfallen lassen, gut ausdrücken und fein hacken.
2. Lachs mit einem Messer fein hacken.
3. Lachs mit Ei, Paniermehl, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Zitronensaft vermengen.
4. Frischkäse und Spinat vorsichtig unterheben.
5. Frikadellen formen und rundherum mit Panko panieren.
6. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Die Frikadellen sollen außen knusprig und innen noch schön saftig sein.

  WhatsApp Image 2026-09-09 at 19.57.09.jpeg (Größe: 107,92 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 600 g Lachsfilet ohne Haut
✔️ 120 g Blattspinat
✔️ 100 g Frischkäse
✔️ 1 Ei
✔️ 70 g Paniermehl
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 2 Frühlingszwiebeln
✔️ 1 TL Zitronensaft
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 100 g Panko
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Spinat kurz zusammenfallen lassen, gut ausdrücken und fein hacken.
2. Lachs mit einem Messer fein hacken.
3. Lachs mit Ei, Paniermehl, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Zitronensaft vermengen.
4. Frischkäse und Spinat vorsichtig unterheben.
5. Frikadellen formen und rundherum mit Panko panieren.
6. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Die Frikadellen sollen außen knusprig und innen noch schön saftig sein.

  WhatsApp Image 2026-09-09 at 19.57.09.jpeg (Größe: 107,92 KB / Downloads: 1) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5663.html Thu, 10 Sep 2026 10:07:53 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5663.html ✔️ 450 g Seelachsfilet
✔️ 300 g gekochte Kartoffeln
✔️ 1 Ei
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 2 EL frischer Dill
✔️ 1 EL Petersilie
✔️ 1 TL Zitronenabrieb
✔️ 70 g Paniermehl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 100 g Panko
✔️ Öl zum Braten

Für die Zitronencreme:
✔️ 150 g Schmand
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ 1 EL Dill
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln grob zerdrücken und vollständig abkühlen lassen.
2. Fisch fein hacken und mit Kartoffeln, Ei, Zwiebel, Dill und Petersilie vermengen.
3. Zitronenabrieb und Paniermehl hinzufügen und kräftig abschmecken.
4. Flache Frikadellen formen und in Panko wenden.
5. In Öl langsam goldbraun und knusprig braten.
6. Schmand mit Zitronensaft und Dill verrühren.
7. Die heißen Fischfrikadellen mit einem Klecks Zitronencreme servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-09 at 19.56.44.jpeg (Größe: 98,9 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 450 g Seelachsfilet
✔️ 300 g gekochte Kartoffeln
✔️ 1 Ei
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 2 EL frischer Dill
✔️ 1 EL Petersilie
✔️ 1 TL Zitronenabrieb
✔️ 70 g Paniermehl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 100 g Panko
✔️ Öl zum Braten

Für die Zitronencreme:
✔️ 150 g Schmand
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ 1 EL Dill
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln grob zerdrücken und vollständig abkühlen lassen.
2. Fisch fein hacken und mit Kartoffeln, Ei, Zwiebel, Dill und Petersilie vermengen.
3. Zitronenabrieb und Paniermehl hinzufügen und kräftig abschmecken.
4. Flache Frikadellen formen und in Panko wenden.
5. In Öl langsam goldbraun und knusprig braten.
6. Schmand mit Zitronensaft und Dill verrühren.
7. Die heißen Fischfrikadellen mit einem Klecks Zitronencreme servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-09 at 19.56.44.jpeg (Größe: 98,9 KB / Downloads: 1) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5662.html Thu, 10 Sep 2026 10:07:16 +0200 Lady]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5662.html ✔️ 600 g Kabeljau- oder Seelachsfilet
✔️ 1 Ei
✔️ 80 g Paniermehl
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 1 TL mittelscharfer Senf
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ 1 TL Zitronensaft
✔️ 120 g Gouda in Würfeln
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 100 g Panko zum Panieren
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Fisch trocken tupfen und mit einem Messer sehr fein hacken.
2. Zwiebel fein würfeln und mit Fisch, Ei, Paniermehl, Senf, Petersilie und Zitronensaft vermengen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten ruhen lassen.
4. Aus der Masse Frikadellen formen und jeweils einen Gouda-Würfel in der Mitte einschließen.
5. Die Frikadellen in Panko wenden.
6. In Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils etwa 4–5 Minuten goldbraun braten.
7. Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-09 at 19.56.18.jpeg (Größe: 103,25 KB / Downloads: 1) ]]> ✔️ 600 g Kabeljau- oder Seelachsfilet
✔️ 1 Ei
✔️ 80 g Paniermehl
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 1 TL mittelscharfer Senf
✔️ 2 EL Petersilie
✔️ 1 TL Zitronensaft
✔️ 120 g Gouda in Würfeln
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 100 g Panko zum Panieren
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Fisch trocken tupfen und mit einem Messer sehr fein hacken.
2. Zwiebel fein würfeln und mit Fisch, Ei, Paniermehl, Senf, Petersilie und Zitronensaft vermengen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten ruhen lassen.
4. Aus der Masse Frikadellen formen und jeweils einen Gouda-Würfel in der Mitte einschließen.
5. Die Frikadellen in Panko wenden.
6. In Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils etwa 4–5 Minuten goldbraun braten.
7. Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.

  WhatsApp Image 2026-09-09 at 19.56.18.jpeg (Größe: 103,25 KB / Downloads: 1) ]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5068.html Thu, 27 Aug 2026 20:32:05 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5068.html 400 ml Kokosmilch
1 rote Paprika
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 TL Currypulver
1 TL Kurkuma
1 EL Tomatenmark
1 EL Limettensaft
2 EL Öl
Salz und Pfeffer

Paprika, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
Zwiebel und Knoblauch in Öl glasig anbraten.
Paprika, Currypulver, Kurkuma und Tomatenmark hinzufügen.
Kokosmilch angießen und etwa 8 Minuten köcheln lassen.
Garnelen dazugeben und weitere 4–5 Minuten sanft garen.
Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.]]> 400 ml Kokosmilch
1 rote Paprika
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 TL Currypulver
1 TL Kurkuma
1 EL Tomatenmark
1 EL Limettensaft
2 EL Öl
Salz und Pfeffer

Paprika, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
Zwiebel und Knoblauch in Öl glasig anbraten.
Paprika, Currypulver, Kurkuma und Tomatenmark hinzufügen.
Kokosmilch angießen und etwa 8 Minuten köcheln lassen.
Garnelen dazugeben und weitere 4–5 Minuten sanft garen.
Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5064.html Thu, 27 Aug 2026 20:25:48 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5064.html 400 ml Kokosmilch
400 ml Gemüsebrühe
1 rote Paprika
1 Karotte
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 TL Currypulver
1 TL Kurkuma
1 EL Limettensaft
2 EL Öl
Salz und Pfeffer

Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Paprika, Karotte, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
Zwiebel und Knoblauch in Öl glasig anbraten.
Gemüse, Currypulver und Kurkuma hinzufügen und kurz mitrösten.
Kokosmilch und Brühe angießen, 12 Minuten köcheln lassen und anschließend den Fisch 7–8 Minuten mitgaren.
Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.]]> 400 ml Kokosmilch
400 ml Gemüsebrühe
1 rote Paprika
1 Karotte
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 TL Currypulver
1 TL Kurkuma
1 EL Limettensaft
2 EL Öl
Salz und Pfeffer

Fischfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Paprika, Karotte, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
Zwiebel und Knoblauch in Öl glasig anbraten.
Gemüse, Currypulver und Kurkuma hinzufügen und kurz mitrösten.
Kokosmilch und Brühe angießen, 12 Minuten köcheln lassen und anschließend den Fisch 7–8 Minuten mitgaren.
Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5044.html Thu, 27 Aug 2026 19:53:32 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5044.html
1 Rolle Blätterteig, 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft, gut abgetropft
100 g geriebener Cheddar-Käse, 2 EL Frischkäse oder Crème fraîche, 1 kleine Zwiebel, fein gehackt , 1 TL Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1 Ei


Backofen vorheizen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft).Den abgetropften Thunfisch mit Frischkäse, Zitronensaft, Zwiebel (falls verwendet), Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.Die Teigplatte in 4 gleich große Rechtecke schneiden.Jeweils 1–2 EL der Thunfischmasse mittig auf jedes Rechteck geben. Mit geriebenem Cheddar bestreuen.Die Teigränder mit etwas Wasser befeuchten und zu Taschen oder Päckchen zusammenklappen. Die Ränder gut andrücken.Die Teigtaschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und nach Belieben mit etwas Käse bestreuen.Ca. 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.]]>
1 Rolle Blätterteig, 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft, gut abgetropft
100 g geriebener Cheddar-Käse, 2 EL Frischkäse oder Crème fraîche, 1 kleine Zwiebel, fein gehackt , 1 TL Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack, 1 Ei


Backofen vorheizen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) oder 180 °C (Umluft).Den abgetropften Thunfisch mit Frischkäse, Zitronensaft, Zwiebel (falls verwendet), Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.Die Teigplatte in 4 gleich große Rechtecke schneiden.Jeweils 1–2 EL der Thunfischmasse mittig auf jedes Rechteck geben. Mit geriebenem Cheddar bestreuen.Die Teigränder mit etwas Wasser befeuchten und zu Taschen oder Päckchen zusammenklappen. Die Ränder gut andrücken.Die Teigtaschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und nach Belieben mit etwas Käse bestreuen.Ca. 20–25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5043.html Thu, 27 Aug 2026 19:51:21 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5043.html 4 EL Teriyaki-Sauce
1 EL Honig
1 TL Sesam
Frühlingszwiebeln

Teriyaki-Sauce und Honig vermischen. Den Lachs damit marinieren und 15 Minuten ziehen lassen. In der Pfanne oder im Ofen garen. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.]]> 4 EL Teriyaki-Sauce
1 EL Honig
1 TL Sesam
Frühlingszwiebeln

Teriyaki-Sauce und Honig vermischen. Den Lachs damit marinieren und 15 Minuten ziehen lassen. In der Pfanne oder im Ofen garen. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5009.html Thu, 27 Aug 2026 18:53:17 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-5009.html 300 g frischer Spinat
200 ml Sahne
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer

Zwiebel und Knoblauch anbraten, Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Sahne dazugeben und würzen. Den Lachs auf das Gemüse legen und alles etwa 20 Minuten im Ofen garen.]]> 300 g frischer Spinat
200 ml Sahne
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer

Zwiebel und Knoblauch anbraten, Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Sahne dazugeben und würzen. Den Lachs auf das Gemüse legen und alles etwa 20 Minuten im Ofen garen.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-4897.html Wed, 26 Aug 2026 20:46:22 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-4897.html 300 g Cherrytomaten
150 g Feta
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 TL Oregano
50 g schwarze Oliven
Salz und Pfeffer
Frisches Basilikum

Cherrytomaten halbieren und Zwiebel in feine Ringe schneiden.
Garnelen in Olivenöl etwa 3 Minuten anbraten.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Tomaten, Oliven und Oregano dazugeben und 5 Minuten garen.
Feta darüberbröseln und leicht schmelzen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikum servieren.]]> 300 g Cherrytomaten
150 g Feta
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
1 TL Oregano
50 g schwarze Oliven
Salz und Pfeffer
Frisches Basilikum

Cherrytomaten halbieren und Zwiebel in feine Ringe schneiden.
Garnelen in Olivenöl etwa 3 Minuten anbraten.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
Tomaten, Oliven und Oregano dazugeben und 5 Minuten garen.
Feta darüberbröseln und leicht schmelzen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikum servieren.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-4883.html Wed, 26 Aug 2026 19:50:26 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-4883.html 700 g Kartoffeln
1 Zucchini
250 g Cherrytomaten
200 g Brokkoli
1 Bio-Zitrone
3 EL Olivenöl
1 TL Dill
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer

Backofen auf 200 °C vorheizen.
Kartoffeln in Spalten schneiden und 15 Minuten allein vorbacken.
Zucchini, Brokkoli und Tomaten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Gemüse und Lachs auf dem Blech verteilen.
Zitronenscheiben auf den Lachs legen und alles weitere 15–18 Minuten backen.
Mit Dill bestreuen und sofort servieren.]]> 700 g Kartoffeln
1 Zucchini
250 g Cherrytomaten
200 g Brokkoli
1 Bio-Zitrone
3 EL Olivenöl
1 TL Dill
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer

Backofen auf 200 °C vorheizen.
Kartoffeln in Spalten schneiden und 15 Minuten allein vorbacken.
Zucchini, Brokkoli und Tomaten mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Gemüse und Lachs auf dem Blech verteilen.
Zitronenscheiben auf den Lachs legen und alles weitere 15–18 Minuten backen.
Mit Dill bestreuen und sofort servieren.]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-4882.html Wed, 26 Aug 2026 19:48:21 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-4882.html 2 mittelgroße Zucchini (mit dem Sparschäler in lange Bänder geschnitten)
1 EL Olivenöl, 1 EL Butter, 2 Knoblauchzehen (fein gehackt), 1 kleine Schalotte (fein gewürfelt), 200 ml Sahne, 1/2 Tasse Nudelwasser, Saft einer halben Zitrone
Frischer Dill, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, optional Parmesan

Die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen. Etwas Nudelwasser vor dem Abgießen auffangen.Während die Pasta kocht, das Olivenöl und die Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Die Lachs-Würfel mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten ca. 2–3 Minuten goldbraun anbraten, kurz herausnehmen. Im selben Bratfett die Schalotte und den Knoblauch glasig dünsten, dann die Zucchini-Bänder kurz mitschwenken, bis sie leicht zusammenfallen
Die Sahne, den Zitronensaft und das aufgefangene Nudelwasser in die Pfanne geben und die Soße bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
Die abgegossene Pasta und die gebratenen Lachs-Würfel direkt in die cremige Soße geben und alles gut durchschwenken.Mit frischem Dill und nach Belieben mit Parmesan bestreuen, auf einem Teller anrichten]]> 2 mittelgroße Zucchini (mit dem Sparschäler in lange Bänder geschnitten)
1 EL Olivenöl, 1 EL Butter, 2 Knoblauchzehen (fein gehackt), 1 kleine Schalotte (fein gewürfelt), 200 ml Sahne, 1/2 Tasse Nudelwasser, Saft einer halben Zitrone
Frischer Dill, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, optional Parmesan

Die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen. Etwas Nudelwasser vor dem Abgießen auffangen.Während die Pasta kocht, das Olivenöl und die Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Die Lachs-Würfel mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten ca. 2–3 Minuten goldbraun anbraten, kurz herausnehmen. Im selben Bratfett die Schalotte und den Knoblauch glasig dünsten, dann die Zucchini-Bänder kurz mitschwenken, bis sie leicht zusammenfallen
Die Sahne, den Zitronensaft und das aufgefangene Nudelwasser in die Pfanne geben und die Soße bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
Die abgegossene Pasta und die gebratenen Lachs-Würfel direkt in die cremige Soße geben und alles gut durchschwenken.Mit frischem Dill und nach Belieben mit Parmesan bestreuen, auf einem Teller anrichten]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-4881.html Wed, 26 Aug 2026 19:46:47 +0200 micha]]> https://ladys-kochkanal.de/thread-4881.html 1 Zucchini
1 Paprika
1 Karotte
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Gemüse in Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten. Den gewürzten Lachs hinzufügen und bei mittlerer Hitze garen. Alles zusammen servieren und genießen.]]> 1 Zucchini
1 Paprika
1 Karotte
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Gemüse in Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten. Den gewürzten Lachs hinzufügen und bei mittlerer Hitze garen. Alles zusammen servieren und genießen.]]>