10.08.2026, 10:55
4 Portionen
Zutaten:
4 Scheiben Fleischkäse
150 g Mehl
2 Eier
100 ml Milch
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss
etwas Mehl extra
Zubereitung:
Das Extra Mehl auf einen Teller geben.
Aus dem Mehl, Eiern und der Mich
einen Pfannkuchenteig rühren,
der etwas dickflüssig sein sollte und
mit den Gewürzen abschmecken.
Den Fleischkäse erst in dem Mehl und
dann durch den Pfannkuchenteig ziehen.
In heißem Fett von beiden Seiten goldbraun backen.
Dazu passt ein Salat und fritierte Kartoffelviertel
Quelle: Private Sammlung
Zutaten:
4 Scheiben Fleischkäse
150 g Mehl
2 Eier
100 ml Milch
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss
etwas Mehl extra
Zubereitung:
Das Extra Mehl auf einen Teller geben.
Aus dem Mehl, Eiern und der Mich
einen Pfannkuchenteig rühren,
der etwas dickflüssig sein sollte und
mit den Gewürzen abschmecken.
Den Fleischkäse erst in dem Mehl und
dann durch den Pfannkuchenteig ziehen.
In heißem Fett von beiden Seiten goldbraun backen.
Dazu passt ein Salat und fritierte Kartoffelviertel
Quelle: Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
