Chili con carne mit Sangrita

[Lady]

Zutaten
2 EL Zucker
100 ml Obstessig
1 EL Schmalz
500 g Zwiebelwürfel
2 Knoblauchzehen
200 ml SANGRITA
1 kg Rinderhack
1 EL Tomatenmark
1 rote Parika
1 gelbe Paprika
1 kleine Dose
Maiskörner
1 kleine Dose
Kidneybohnen
1 mittlere Dose geschälte Tomaten
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Zucker mit Obstessig und Schmalz in einem Topf erhitzen.
Rühren bis der Zucker geschmolzen ist.
Zwiebeln und gewürfelte Knoblauchzehen anschwitzen.
Dann das Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen und
scharf anbraten.

Den Sangrita, Tomatenmark und die geschälten Tomaten zugeben
und etwa eine halbe Stunde köcheln lassen.
Die Paprika würfeln, mit Mais und Bohnen zufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken






Quelle Private Sammlung