Hackbraten- Falscher Hase, mit Tomaten u, Basilikum

[Lady]

Zutaten:
500 g Mett/Hackfleisch, halb u. halb
5 Eier
5 EL Zwieback-Brösel
Einen guten Schuss Büchsenmilch
Röstzwiebel, nach Belieben
Salz, Pfeffer, Chili
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Handvoll Basilikum-Blätter,
kleine Tomaten
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Zubereitung
Hack in einer Schüssel
mit allen Zutaten gut verkneten.
Gut würzen
10 Min. stehen lassen
Dann noch mal durchkneten
In eine Kastenform
Die Hälfte einfüllen
Basilikumblätter darauf legen
Rest Mett einfüllen
Sie Tomaten vom Stielansatz befreien
In das Mett eindrücken
Basilikumblätter anlegen


Quelle Private Sammlung