11.08.2026, 10:28
Zutaten:
500 g Mett/Hackfleisch, gewürzt
Käse am Stück
Bacon 200 g (Frühstücksspeck)
evtl. mit Salz, Pfeffer Muskat o.a nachwürzen
Zubereitung:
auf einer Matte oder Backpapier
100 g Speck leicht überlappend aneinanderlegen
250 g Mett auf gut der Hälfte verteilen.
Am unteren Ende fingerdicken Käse auflegen
nun mit Hilfe der Matte aufrollen
mit dem Rest genau so verfahren
Etwas Fett in der Pfanne erhitzen
Die Rollen einlegen
so, das die offene Speckseite im Fett liegt
dann rundherum anbraten,
Pfanne von der heißen Platte ziehen
und Fleisch noch ruhen lassen
danach wie Sushi aufschneiden
500 g Mett/Hackfleisch, gewürzt
Käse am Stück
Bacon 200 g (Frühstücksspeck)
evtl. mit Salz, Pfeffer Muskat o.a nachwürzen
Zubereitung:
auf einer Matte oder Backpapier
100 g Speck leicht überlappend aneinanderlegen
250 g Mett auf gut der Hälfte verteilen.
Am unteren Ende fingerdicken Käse auflegen
nun mit Hilfe der Matte aufrollen
mit dem Rest genau so verfahren
Etwas Fett in der Pfanne erhitzen
Die Rollen einlegen
so, das die offene Speckseite im Fett liegt
dann rundherum anbraten,
Pfanne von der heißen Platte ziehen
und Fleisch noch ruhen lassen
danach wie Sushi aufschneiden
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
