11.08.2026, 10:44
Zutaten:
400 g gemischtes Hackfleisch
1 gr. Zwiebel, grob würfeln
2 Zehen Knoblauch, würfeln
3 - 7 Tomaten, häuten und vierteln
1 mittelgroße Zucchini, waschen und würfeln,
2 Äpfel, schälen und würfeln
2 Paprika, grob würfeln
Öl zum Anbraten
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss und Curry
.
Zuubereitung:
Öl in einer großen Pfanne erhitzen,
Zwiebeln darin glasig dünsten
Hackfleisch hinzugeben und krümelig braten,
dann Tomaten, Zucchini, Äpfel, Paprika dazu geben und mit braten.
Deckel auf die Pfanne legen und ca. 10 Min. dünsten.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry abschmecken.
Dazu schmecken: Nudeln, Kartoffeln oder Reis.
Quelle: Private Sammlung
400 g gemischtes Hackfleisch
1 gr. Zwiebel, grob würfeln
2 Zehen Knoblauch, würfeln
3 - 7 Tomaten, häuten und vierteln
1 mittelgroße Zucchini, waschen und würfeln,
2 Äpfel, schälen und würfeln
2 Paprika, grob würfeln
Öl zum Anbraten
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss und Curry
.
Zuubereitung:
Öl in einer großen Pfanne erhitzen,
Zwiebeln darin glasig dünsten
Hackfleisch hinzugeben und krümelig braten,
dann Tomaten, Zucchini, Äpfel, Paprika dazu geben und mit braten.
Deckel auf die Pfanne legen und ca. 10 Min. dünsten.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry abschmecken.
Dazu schmecken: Nudeln, Kartoffeln oder Reis.
Quelle: Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
