Herzhafter Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen

[Lady]

Zutaten:
✔️ 1 kg Kartoffeln
✔️ 5 Wiener Würstchen
✔️ 4 Gewürzgurken
✔️ 1 rote Zwiebel
✔️ 150 g Mayonnaise
✔️ 150 g Naturjoghurt
✔️ 2 TL Senf
✔️ 3 EL Gurkenwasser
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Schnittlauch

Zubereitung:

1. Kartoffeln kochen, pellen und vollständig abkühlen lassen.
2. Kartoffeln und Wiener Würstchen in Scheiben schneiden.
3. Gewürzgurken und Zwiebel klein schneiden.
4. Mayonnaise, Joghurt, Senf und Gurkenwasser zu einem cremigen Dressing verrühren.
5. Alle Zutaten vorsichtig miteinander vermengen und abschmecken.
6. Mit reichlich Schnittlauch bestreuen und vor dem Servieren gut durchziehen lassen.