12.08.2026, 09:56
für 4 Portionen
500 g Karotten (geschält, in Scheiben)
1 kg mehlige Kartoffeln (geschält, in Scheiben)
1 Becher Saure Sahne
1 Tasse Crème fraîche
1 Flasche Cremefine Sahne
½ Pck. TK-Schnittlauch
1 Pck. Gorgonzola (zerkrümelt)
1 Gemüsebrühwürfel
250 ml Wasser
Zubereitung:
Wasser mit Brühwürfel in einer beschichteten Pfanne aufkochen. Kartoffeln und Karotten schichten, zugedeckt 15 Min. köcheln. Gorgonzola, Saure Sahne, Crème fraîche und Sahne verrühren, darüber geben. Schnittlauch untermengen, weitere 15 Min. zugedeckt köcheln.
Servieren
Quelle
Private Sammlung
500 g Karotten (geschält, in Scheiben)
1 kg mehlige Kartoffeln (geschält, in Scheiben)
1 Becher Saure Sahne
1 Tasse Crème fraîche
1 Flasche Cremefine Sahne
½ Pck. TK-Schnittlauch
1 Pck. Gorgonzola (zerkrümelt)
1 Gemüsebrühwürfel
250 ml Wasser
Zubereitung:
Wasser mit Brühwürfel in einer beschichteten Pfanne aufkochen. Kartoffeln und Karotten schichten, zugedeckt 15 Min. köcheln. Gorgonzola, Saure Sahne, Crème fraîche und Sahne verrühren, darüber geben. Schnittlauch untermengen, weitere 15 Min. zugedeckt köcheln.
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Quelle
Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
