Polenta mit Wurst-Resten

[Lady]

Zutaten:

1 L Milch
1 gestr. TL Salz
100 g Margarine oder Butter
250 g Maisgrieß
50 g ger. Käse
Wurst am Besten herzhafte, fein schneiden

Flüssigkeit mit Salz und Butter aufkochen.
Den Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen,
weiterrühren und bei milder Hitze so lange kochen,
bis ein dicker Brei entstanden ist.
Die Wurst zufügen
Den Käse unter den Maisbrei mischen
und die Masse in eine Schüssel füllen.

Mit flüssiger Butter begießen.