Spinat-Quiche mit Garnelen

[micha]

1 Paket frischen Blätterteig
200 g TK-Spinat
1 Zwiebel, würfeln und andünsten
2 Knoblauchzehen, würfeln und andünsten
3 Eier
Salz, Pfeffer, Muskat
200 g Garnelen
1 Bund Dill, hacken
200 g Joghurt, natur

Zubereitung:

Blätterteig in eine Quicheform geben.
Spinat klein schneiden mit Zwiebeln, Knobi, Gewürzen,
Joghurt, Eiern und Dill vermischen abschmecken.
In die Quichform geben.
Garnelen darauf verteilen.
Bei 200 Grad 20 Minuten backen.


Quelle
Private Sammlung