Knusprige Ofen-Hähnchenschenkel mit Kartoffeln

[Lady]

Zutaten:
✔️ 6 Hähnchenschenkel
✔️ 800 g kleine Kartoffeln
✔️ 3 EL Olivenöl
✔️ 2 Knoblauchzehen
✔️ 2 TL Paprikapulver edelsüß
✔️ 1 TL getrockneter Thymian
✔️ 1 TL Rosmarin
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Frische Petersilie

Zubereitung:

1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Kartoffeln halbieren und zusammen mit den Hähnchenschenkeln in eine große Auflaufform geben.
3. Olivenöl mit Knoblauch, Paprikapulver, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer verrühren.
4. Hähnchen und Kartoffeln gründlich mit der Würzmischung einreiben.
5. Etwa 45–50 Minuten backen, bis die Haut kräftig goldbraun und knusprig ist und das Fleisch durchgegart ist.
6. Mit frischer Petersilie bestreuen und direkt servieren.