Camembert auf Toast mit Grapefruit

[micha]

1 Pers.

Zutaten:

2 Scheiben Toast, geröstet
1 TL Margarine
1 TL Tomatenmark
60 g Camembert, red.
1 TL Preiselbeer- Konfitüre
1 Tomate
Pfeffer
1 Grapefruit
1 TL Honig

Auf 1 Scheibe gibt man Margarine;
auf die andere das Tomatenmark,

Margarine - Toast:
mit 30 g Camembert belegen,
mit Preiselbeere bestreichen,

Tomatenmark- Toast:
mit Camembert und Tomatenscheiben belegen,
mit Pfeffer würzen.

Grapefruit halbieren:
mit Honig bestreichen, und genießen.

Quelle: Private Sammlung