14.08.2026, 20:47
200 g Mehl
100 g Röstzwiebeln
200 g Schinken oder Salami
200 g Käse (Gouda oder Emmentaler), gerieben
1 Pck. Backpulver
250 ml Milch
Den Schinken oder die Salami in kleine Würfel schneiden. Mehl, Röstzwiebeln, Schinken oder Salami, den gerieben Käse und das Backpulver zusammen in eine Schüssel geben und anschließend mit 1/4 l Milch vermischen.
Am besten gleich zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und die Masse als kleine Taler formen. Man kann auch zwei Teelöffeln nehmen und die dann als kleine Häufchen formen, aber erfahrungsgemäß geht es schneller, wenn man die Taler mit der Hand formt.
Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. bei 150°C backen, bis die Taler (auch hier ist die Backzeit je nach Ofen und der Größe der Taler unterschiedlich) goldgelb sind.
Je nach Größe der Taler kann ich nicht genau sagen, wie viele es zum Schluss werden, aber zwei Backbleche werden es meistens.
Persönliche Sammlung
100 g Röstzwiebeln
200 g Schinken oder Salami
200 g Käse (Gouda oder Emmentaler), gerieben
1 Pck. Backpulver
250 ml Milch
Den Schinken oder die Salami in kleine Würfel schneiden. Mehl, Röstzwiebeln, Schinken oder Salami, den gerieben Käse und das Backpulver zusammen in eine Schüssel geben und anschließend mit 1/4 l Milch vermischen.
Am besten gleich zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und die Masse als kleine Taler formen. Man kann auch zwei Teelöffeln nehmen und die dann als kleine Häufchen formen, aber erfahrungsgemäß geht es schneller, wenn man die Taler mit der Hand formt.
Im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min. bei 150°C backen, bis die Taler (auch hier ist die Backzeit je nach Ofen und der Größe der Taler unterschiedlich) goldgelb sind.
Je nach Größe der Taler kann ich nicht genau sagen, wie viele es zum Schluss werden, aber zwei Backbleche werden es meistens.
Persönliche Sammlung
