Serrano-Pflaumen, Snack, Vorspeise

[micha]

24 Pflaumen entsteint und getrocknet
12 Scheiben Serrano-Schinken
24 Holzspießchen
Fett für die Form
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Zubereitung:
Die Schinkenscheiben halbieren.
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Jeweils eine Pflaume
mit Serrano-Schinken umwickeln und
mit einem Holzspießchen feststecken.
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Die umwickelten Pflaumen
in eine gefettete Auflaufform legen.
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Im vorgeheizten Backofen
bei 200° Umluft
10-12 Minuten knusprig braten.
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Schmecken am besten lauwarm.