Gestern, 10:00
100 g Butter
200/250 g Schafkäse
2 Knoblauchzehen
1 kleine oder 1/2 rote Zwiebel
2 Tomaten
schwarze Oliven
Pfeffer aus der Mühle
(Salz)
Zubereitung:
Die Butter muss weich sein/ kann ggfls. leicht(!!) erwärmt werden,
den Schafkäse mit einer Gabel zerdrücken,
zur Butter dazu geben und miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Knoblauchzehen hinein drücken,
klein geschnittene rote Zwiebel und schwarze Oliven,
würfelig geschnittene Tomaten und frischen Pfeffer beifügen und gut durchmischen -
ich pürier's einfach.
(Salzen ist m.M. nicht nötig, da Schafkäse schon würzig genug ist.)
Schmeckt lecker auf frischem Brot und kommt auch auf Grillparties sehr gut an!
200/250 g Schafkäse
2 Knoblauchzehen
1 kleine oder 1/2 rote Zwiebel
2 Tomaten
schwarze Oliven
Pfeffer aus der Mühle
(Salz)
Zubereitung:
Die Butter muss weich sein/ kann ggfls. leicht(!!) erwärmt werden,
den Schafkäse mit einer Gabel zerdrücken,
zur Butter dazu geben und miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
Knoblauchzehen hinein drücken,
klein geschnittene rote Zwiebel und schwarze Oliven,
würfelig geschnittene Tomaten und frischen Pfeffer beifügen und gut durchmischen -
ich pürier's einfach.
(Salzen ist m.M. nicht nötig, da Schafkäse schon würzig genug ist.)
Schmeckt lecker auf frischem Brot und kommt auch auf Grillparties sehr gut an!
