Gestern, 09:53
700 g Hackfleisch
100 g gewürfelte Zwiebel
100 g Semmelbrösel
4 Eier
2 gehackte Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
120 g Speck
200 g Frischkäse
100 g Weichkäse (beispielsweise Gouda oder Emmentaler
Zu Beginn kommt das Hackfleisch in eine Schüssel und wird mit den Zwiebeln vermischt. Danach kommen Semmelbrösel, ein Ei, Knoblauch und Salz und Pfeffer dazu. Das alles wird danach gut vermischt.
Die fertige Masse, wird danach in die rechteckige Backform gefüllt. Achtet darauf, dass ihr es so verteilt, dass in der Mitte eine rechteckige Fläche freibleibt. Dort wird nur der Boden mit etwas Hackfleischmasse bedeckt.
Die freigelassene Aushöhlung wird mit den Speckstreifen ausgelegt. Danach wird sie mit Frischkäse gefüllt und mit dem Weichkäse abgedeckt. Zu guter Letzt kommen drei Eier auf die, mit Käse abgedeckte, Fläche.
Abschließend das Ganze, bei 180 Grad, 60 Minuten in den Umluftherd.
Private Sammlung
100 g gewürfelte Zwiebel
100 g Semmelbrösel
4 Eier
2 gehackte Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
120 g Speck
200 g Frischkäse
100 g Weichkäse (beispielsweise Gouda oder Emmentaler
Zu Beginn kommt das Hackfleisch in eine Schüssel und wird mit den Zwiebeln vermischt. Danach kommen Semmelbrösel, ein Ei, Knoblauch und Salz und Pfeffer dazu. Das alles wird danach gut vermischt.
Die fertige Masse, wird danach in die rechteckige Backform gefüllt. Achtet darauf, dass ihr es so verteilt, dass in der Mitte eine rechteckige Fläche freibleibt. Dort wird nur der Boden mit etwas Hackfleischmasse bedeckt.
Die freigelassene Aushöhlung wird mit den Speckstreifen ausgelegt. Danach wird sie mit Frischkäse gefüllt und mit dem Weichkäse abgedeckt. Zu guter Letzt kommen drei Eier auf die, mit Käse abgedeckte, Fläche.
Abschließend das Ganze, bei 180 Grad, 60 Minuten in den Umluftherd.
Private Sammlung
