17.08.2026, 10:12
Für 4 Portionen
1 kg Kammfleisch
5 Stck. Zwiebeln
8 Stck. Paprikaschoten Rot und Gelb
6 Stck. Cabanossi
2 Flaschen Grillsauce Nach Geschmack
Zubereitung:
Das Kammfleisch in Scheiben schneiden ohne Knochen, die Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden, die Paprikaschote geputzt in Streifen schneiden, die Cabanossis halbieren und in scheiben schneiden. Das Fleisch in eine vorgefettete Schmorpfanne legen, darüber Zwiebeln verteilen, dann Paprikaschotenstreifen dann Wurstscheiben darüber. Diese Schichtung erfolgt solange bis die Zutaten aufgebraucht sind. Anschließend werden die Grillsaucen darüber verteilt, die Flaschen ausgespült mit klarem Wasser, denn dieses kommt ebenfalls noch drüber. Vorbereitung abgeschlossen: Fleischpfanne kommt ins Rohr. Bei etwa 200° auf mittlerer Schiene wird das Fleisch nun ca. 1 Stunde geschmort.
1 kg Kammfleisch
5 Stck. Zwiebeln
8 Stck. Paprikaschoten Rot und Gelb
6 Stck. Cabanossi
2 Flaschen Grillsauce Nach Geschmack
Zubereitung:
Das Kammfleisch in Scheiben schneiden ohne Knochen, die Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden, die Paprikaschote geputzt in Streifen schneiden, die Cabanossis halbieren und in scheiben schneiden. Das Fleisch in eine vorgefettete Schmorpfanne legen, darüber Zwiebeln verteilen, dann Paprikaschotenstreifen dann Wurstscheiben darüber. Diese Schichtung erfolgt solange bis die Zutaten aufgebraucht sind. Anschließend werden die Grillsaucen darüber verteilt, die Flaschen ausgespült mit klarem Wasser, denn dieses kommt ebenfalls noch drüber. Vorbereitung abgeschlossen: Fleischpfanne kommt ins Rohr. Bei etwa 200° auf mittlerer Schiene wird das Fleisch nun ca. 1 Stunde geschmort.
