17.08.2026, 15:59
Zutaten:
400 g Kartoffeln
3 Zucchini-Cremes
2 mittlere Möhren
1 L Gemüsebrühe
200 ml Milch, 1,5 % Fett
50 ml Kondensmilch 4% Fett
Pfeffer, Muskat, etwas Jodsalz
1 EL Schnittlauch-Röllchen
1 EL Petersilie
Zubereitung:
Geputzes Gemüse in Würfel schneiden
in der Gemüsebrühe ca 10 -12 Min. kochen,
Milch und Kondesmilch mit aufkochen.
Etwas Gemüse mit der Kelle zur Seite stellen
Alles andere pürieren.
Abschmecken.
In wie hier Tassen füllen und
mit Schnittlauch/Petersilie garniert Servieren
400 g Kartoffeln
3 Zucchini-Cremes
2 mittlere Möhren
1 L Gemüsebrühe
200 ml Milch, 1,5 % Fett
50 ml Kondensmilch 4% Fett
Pfeffer, Muskat, etwas Jodsalz
1 EL Schnittlauch-Röllchen
1 EL Petersilie
Zubereitung:
Geputzes Gemüse in Würfel schneiden
in der Gemüsebrühe ca 10 -12 Min. kochen,
Milch und Kondesmilch mit aufkochen.
Etwas Gemüse mit der Kelle zur Seite stellen
Alles andere pürieren.
Abschmecken.
In wie hier Tassen füllen und
mit Schnittlauch/Petersilie garniert Servieren
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
