Gestern, 20:00
1 kg Tomaten
1 kg Rindfleisch
1 kg Schweinefleisch
1 kg Zwiebeln
1/2 kg durchwachsener Speck
1 kg geräucherte Mettwurst
1 kg Hack
1 große Flasche Tomatenketchup
1 großes Glas Zigenuersoße
1 Becher süße Sahne
Zubereitung:
Alle Zutaten nach und nach in einen Bräter mit Deckel schichten.
Bei ca. 220 °C ca. 3 Stunden braten und anschließend mit Salz, Rotwein und einer Prise Zucker abschmecken (Mengen nach eigenem Geschmack).
Beilage: Brot , Reis oder Nudeln.
Quelle: Private Sammlung
1 kg Rindfleisch
1 kg Schweinefleisch
1 kg Zwiebeln
1/2 kg durchwachsener Speck
1 kg geräucherte Mettwurst
1 kg Hack
1 große Flasche Tomatenketchup
1 großes Glas Zigenuersoße
1 Becher süße Sahne
Zubereitung:
Alle Zutaten nach und nach in einen Bräter mit Deckel schichten.
Bei ca. 220 °C ca. 3 Stunden braten und anschließend mit Salz, Rotwein und einer Prise Zucker abschmecken (Mengen nach eigenem Geschmack).
Beilage: Brot , Reis oder Nudeln.
Quelle: Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
