17.08.2026, 20:06
1 Zwiebel
60 - 75 g Schinkenwürfel
250 g Hackfleisch
1 St. Lauch
3/4 l Brühe
1 Beutel Lauchcremesuppe
200 g Schmelzkäse (Sahne oder Schinken)
Zubereitung:
Zwiebelwürfel mit den Schinkenwürfeln zusammen anbraten, Hackfleisch zugeben und mit anbraten.
Lauch waschen, in Ringe schneiden und mit der Brühe in einen Topf geben (wer es geschmacksintensiver mag, gibt einfach noch einen Brühwürfel dazu). Alles im Topf etwa 15 Min. köcheln lassen.
Danach die Lauchcremesuppe einrühren und noch einmal 5 Min. köcheln lassen. Nun den Schmelzkäse in kleinen Stückchen in die Suppe geben und rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Evtl. nun noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Quelle: Private Sammlung
60 - 75 g Schinkenwürfel
250 g Hackfleisch
1 St. Lauch
3/4 l Brühe
1 Beutel Lauchcremesuppe
200 g Schmelzkäse (Sahne oder Schinken)
Zubereitung:
Zwiebelwürfel mit den Schinkenwürfeln zusammen anbraten, Hackfleisch zugeben und mit anbraten.
Lauch waschen, in Ringe schneiden und mit der Brühe in einen Topf geben (wer es geschmacksintensiver mag, gibt einfach noch einen Brühwürfel dazu). Alles im Topf etwa 15 Min. köcheln lassen.
Danach die Lauchcremesuppe einrühren und noch einmal 5 Min. köcheln lassen. Nun den Schmelzkäse in kleinen Stückchen in die Suppe geben und rühren, bis der Käse geschmolzen ist. Evtl. nun noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Quelle: Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
