Hähnchen vom Grill

[Lady]

Zutaten:
1200 g Brathähnchen, gut abwaschen, trocken tupfen
Für die Marinade
1 Tasse Öl
1 TL Chili
1 TL Rosmarin getrocknet
1 TL Curry
1 TL Pfeffer
1 TL Paprika
4 TL Salz für Salzwasser, ca 1 Tasse

Zubereitung:
Hähnchen mit der Marinade einpinseln auch innen,
1 Std. marinieren,
auf den Spieß stecken,
vorher die Flügel und Beine festbinden.

Ich nehme dafür Blumendraht.

Den Grill auf höchster Stufe heizen,
Hähnchen 4 Min. darin grillen,
Hitze runter drehen auf normales Grillen stellen,
Ich brauche dazu einen Elektrogrill, ca. 40 Min.,
Mit dem kalten Salzwasser begießen,
nach ein paar Min wiederholen, evt. 2 Mal.

Mit frischen Rosmarin:
die kleinen Zweige werden vorsichtig
unter die Haut geschoben und dann gegrillt.