20.08.2026, 16:17
Zutaten:
300 g Hähnchen-Filet
4 mittl. Kohlrabi, schälen
Salz
2 Lauchzwiebeln in Ringe
1 Paprika, rot, in Würfel
1 Knoblauch-Zehe zerdrücken
2 EL Öl
100 ml Gemüse-Brühe
2 EL Schmand
Pfeffer
80 g Parmesan
1 ofenfeste Form
Zubereitung:
Wasser mit Salz erhitzen
Kohlrabi aushöhlen
ca 7-8 Min, darin köcheln
Inneres in Würfel schneiden, ca 3 Min. garen
Kohlrabi nach der Zeit rausnehmen
Öl erhitzen
Fleisch mit Knobi darin anbraten
Knobi und Gemüse zufügen kurz mitbraten
Mit Gemüsebrühe ablöschen
ca 3 Min. köcheln
Schmand einrühren.
Alles auf die Kohlrabis verteilen
mit Parmesan bestreuen
und im Ofen 7-10 Min. überbacken
300 g Hähnchen-Filet
4 mittl. Kohlrabi, schälen
Salz
2 Lauchzwiebeln in Ringe
1 Paprika, rot, in Würfel
1 Knoblauch-Zehe zerdrücken
2 EL Öl
100 ml Gemüse-Brühe
2 EL Schmand
Pfeffer
80 g Parmesan
1 ofenfeste Form
Zubereitung:
Wasser mit Salz erhitzen
Kohlrabi aushöhlen
ca 7-8 Min, darin köcheln
Inneres in Würfel schneiden, ca 3 Min. garen
Kohlrabi nach der Zeit rausnehmen
Öl erhitzen
Fleisch mit Knobi darin anbraten
Knobi und Gemüse zufügen kurz mitbraten
Mit Gemüsebrühe ablöschen
ca 3 Min. köcheln
Schmand einrühren.
Alles auf die Kohlrabis verteilen
mit Parmesan bestreuen
und im Ofen 7-10 Min. überbacken
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
