Pizza-Paprika mit Hackfleisch, Salami & Mozzarella

[Lady]

Zutaten:
✔️ 4 große Paprika
✔️ 350 g Rinderhackfleisch
✔️ 100 g italienische Salami
✔️ 200 g Mozzarella
✔️ 250 ml Tomatensauce
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 1 TL Oregano
✔️ ½ TL Basilikum
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ 1 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Paprika längs halbieren und Kerne entfernen.
2. Hackfleisch mit Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl krümelig anbraten.
3. Etwa die Hälfte der Tomatensauce und Oregano unterrühren und kurz einkochen.
4. Hackfleischmasse in die Paprikahälften füllen.
5. Mit Salamischeiben und Mozzarella belegen. Restliche Tomatensauce in der Auflaufform verteilen.
6. Bei 200 °C etwa 25–30 Minuten backen, bis der Mozzarella geschmolzen und appetitlich gebräunt ist.