21.08.2026, 12:10
100 g bandnudeln
1 prise salz
80 g champignons
20 g getrocknete tomaten
1 zwiebel
1 el öl
100 ml brühe
40 g schafskäse
1 prise pfeffer
1 zweig koriander
nudeln 8 minuten in salzwasser garen.
Pilze abbürsten, zerkleinern.
Tomaten würfeln.
Zwiebel schälen und würfeln.
Öl in einer pfanne erhitzen, zwiebel andünsten, pilze und tomaten zugeben, mit brühe ablöschen und etwa 10 minuten dünsten.
Käse zerbröseln und darüber geben, würzen.
Mit nudeln servieren und gehackten korianderblättchen bestreuen.
Private Sammlung
1 prise salz
80 g champignons
20 g getrocknete tomaten
1 zwiebel
1 el öl
100 ml brühe
40 g schafskäse
1 prise pfeffer
1 zweig koriander
nudeln 8 minuten in salzwasser garen.
Pilze abbürsten, zerkleinern.
Tomaten würfeln.
Zwiebel schälen und würfeln.
Öl in einer pfanne erhitzen, zwiebel andünsten, pilze und tomaten zugeben, mit brühe ablöschen und etwa 10 minuten dünsten.
Käse zerbröseln und darüber geben, würzen.
Mit nudeln servieren und gehackten korianderblättchen bestreuen.
Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
