Würziges Curry-Wurstgulasch

[Lady]

Zutaten:
✔️ 600 g Bratwurst oder Currywurst
✔️ 2 Zwiebeln
✔️ 2 Paprika
✔️ 400 g passierte Tomaten
✔️ 2 EL Tomatenmark
✔️ 150 ml Gemüsebrühe
✔️ 2 TL Currypulver
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 1 TL Honig
✔️ 1 TL Worcestersauce
✔️ 2 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer

Zubereitung:

1. Wurst in Scheiben schneiden und in Öl rundherum goldbraun braten.
2. Zwiebeln und Paprika dazugeben und 4 Minuten mitbraten.
3. Tomatenmark und Currypulver kurz anrösten.
4. Passierte Tomaten und Brühe angießen.
5. Honig und Worcestersauce einrühren und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz, Pfeffer und bei Bedarf etwas zusätzlichem Curry abschmecken.