Vor 8 Stunden
Zutaten:
✔️ 4 Fischfilets
✔️ 400 g Blattspinat
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 150 g geriebener Gouda
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 Prise Muskat
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen. Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
3. Sahne angießen und mit Muskat, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
4. Spinat in eine Auflaufform geben und die gewürzten Fischfilets darauflegen.
5. Gouda darüberstreuen und etwa 20 Minuten backen, bis der Fisch gar und die Käsekruste appetitlich goldbraun ist.
6. Direkt aus dem Ofen mit Kartoffelpüree, Reis oder Baguette servieren.
✔️ 4 Fischfilets
✔️ 400 g Blattspinat
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 150 g geriebener Gouda
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 Prise Muskat
✔️ 1 EL Zitronensaft
✔️ Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Zwiebel und Knoblauch in Butter anschwitzen. Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
3. Sahne angießen und mit Muskat, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
4. Spinat in eine Auflaufform geben und die gewürzten Fischfilets darauflegen.
5. Gouda darüberstreuen und etwa 20 Minuten backen, bis der Fisch gar und die Käsekruste appetitlich goldbraun ist.
6. Direkt aus dem Ofen mit Kartoffelpüree, Reis oder Baguette servieren.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
