21.08.2026, 19:48
50 g sauerkirschen aus dem glas
30 ml rum
1 stück ingwer (2 cm)
1 beutel früchtetee
1 stange zimt
1 tl sternanis
1 tl gewürznelke
weisser kandis nach geschmack
sauerkirschen abtropfen lassen, mit rum übergiessen und 3 stunden ziehen lassen.
Ingwer schälen und in feine stifte schneiden.
Früchteteebeutel zusammen mit zimtstange, ingwer, sternanis und nelken mit 0,7 liter kochendem wasser aufgiessen und etwa 8 minuten ziehen lassen.
Kirschen und rum in einen topf erwärmen, aber nicht kochen.
Teebeutel entfernen.
Früchtetee mit rumkirschen in gläser füllen und sofort servieren.
Nach wunsch mit kandis süssen.
Private Sammlung
30 ml rum
1 stück ingwer (2 cm)
1 beutel früchtetee
1 stange zimt
1 tl sternanis
1 tl gewürznelke
weisser kandis nach geschmack
sauerkirschen abtropfen lassen, mit rum übergiessen und 3 stunden ziehen lassen.
Ingwer schälen und in feine stifte schneiden.
Früchteteebeutel zusammen mit zimtstange, ingwer, sternanis und nelken mit 0,7 liter kochendem wasser aufgiessen und etwa 8 minuten ziehen lassen.
Kirschen und rum in einen topf erwärmen, aber nicht kochen.
Teebeutel entfernen.
Früchtetee mit rumkirschen in gläser füllen und sofort servieren.
Nach wunsch mit kandis süssen.
Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
