21.08.2026, 20:02
4Portionen
500 ml Tee, schwarz
50 g Zucker
100 ml Rum, braun
150 ml Orangensaft, frisch gepresst
n. B. Glühweingewürz oder Nelken, Zimt, Orangenschale und Sternanis
Zitrone, Stücke
Orange, Stücke
Zubereitung:
den Zucker in einem Topf schmelzen und mit dem heißen Tee abschlöschen. Den entstandenen Karamell schmelzen. Dann alle übrigen Zutaten zugeben und ca. 15 Minuten erhitzen (nicht kochen). Mit klein geschnittenen Zitronen und Orangenstücken in Punschgläsern servieren.
500 ml Tee, schwarz
50 g Zucker
100 ml Rum, braun
150 ml Orangensaft, frisch gepresst
n. B. Glühweingewürz oder Nelken, Zimt, Orangenschale und Sternanis
Zitrone, Stücke
Orange, Stücke
Zubereitung:
den Zucker in einem Topf schmelzen und mit dem heißen Tee abschlöschen. Den entstandenen Karamell schmelzen. Dann alle übrigen Zutaten zugeben und ca. 15 Minuten erhitzen (nicht kochen). Mit klein geschnittenen Zitronen und Orangenstücken in Punschgläsern servieren.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
