Currywurst mit Kantinen-Currysoße & Pommes

[Lady]

Zutaten:
✔️ 4 Bratwürste oder Bockwürste
✔️ 800 g Pommes frites
✔️ 250 ml passierte Tomaten
✔️ 100 ml Ketchup
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️ 2 TL Currypulver
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 1 TL Zucker
✔️ 1 TL Worcestersoße
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Würste in einer Pfanne rundherum kräftig anbraten.
2. Tomatenmark kurz anrösten und passierte Tomaten sowie Ketchup zugeben.
3. Currypulver, Paprika, Zucker und Worcestersoße einrühren.
4. Soße 10 Minuten sanft einkochen und abschmecken.
5. Pommes knusprig backen oder frittieren.
6. Würste in Stücke schneiden, mit heißer Currysoße übergießen und mit Pommes servieren.