22.08.2026, 18:31
Bratwurst mit Pilz-Rahmsoße
Zutaten:
✔️ 4 Bratwürste
✔️ 300 g Champignons
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 150 ml Gemüse- oder Fleischbrühe
✔️ 1 TL Senf
✔️ 1 EL Butter
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Petersilie
Zubereitung:
1. Bratwürste von allen Seiten goldbraun braten und beiseitestellen.
2. Champignons in Scheiben schneiden und in Butter kräftig anbraten.
3. Zwiebelwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Brühe und Sahne angießen und 5–8 Minuten cremig einkochen.
5. Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Bratwürste in die Pilz-Rahmsoße legen und mit Petersilie servieren.
Zutaten:
✔️ 4 Bratwürste
✔️ 300 g Champignons
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 200 ml Sahne
✔️ 150 ml Gemüse- oder Fleischbrühe
✔️ 1 TL Senf
✔️ 1 EL Butter
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Petersilie
Zubereitung:
1. Bratwürste von allen Seiten goldbraun braten und beiseitestellen.
2. Champignons in Scheiben schneiden und in Butter kräftig anbraten.
3. Zwiebelwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Brühe und Sahne angießen und 5–8 Minuten cremig einkochen.
5. Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Bratwürste in die Pilz-Rahmsoße legen und mit Petersilie servieren.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
