21.08.2026, 11:05
Cupcake:
150 g Zartbitter-Schokolade
125 g Butter
220 g Zucker
1 P. Vanille-Zucker
1 Pr. Salz
4 Eier
160 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Kakao
Verzierung:
1 Pack. Oreo-Kekse, ca 225 g
100 g Doppelrahm-Frischkäse
1 EL Zucker
2 EL Kakao
Gebraucht werden noch:
12 Tontöpfchen- Blumen-Abteilung; Gr. D: 8/9 cm
12 Papier-Backförmchen ca 5 cm
12 Trinkhalme, am Besten grüne
12 bunte Gelee -Blüten, oder aus :
Papier, Servietten, Marzipan,......
#
Backblech
Backofen auf 175 Grad, Umluft vorheizen, Gas ca 2-3
Backzeit: ca. 20 Minuten
Zubereitung:
Die Töpfchen 30 Minuten in kaltes Wasser stellen,
damit sie beim Backen nicht platzen.
Danach rausnehmen, abtrocknen und
je ein Papier-Förmchen einlegen,
diese später nicht bis oben füllen,
ca 2/3 nur.
In der Zwischenzeit für den Teig:
Schokolade grob hacken.
In einem Topf bei schwacher Hitze,
die Butter und Schokolade unter Rühren schmelzen,
nun in eine Rührschüssel füllen.
Beide Zucker, Salz, Eier, Mehl, Backpulver und Kakao zufügen.
Mit dem Küchenquirl zu einem glatten Teig verrühren.
Teig auf die Töpfchen verteilen,
auf das Backblech stellen und backen
Cupcakes aus dem Ofen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Verzierung:
Kekse öffnen,
die Creme mit dem Messer abnehmen,
ca 150 g Kekse zerkrümeln, nicht zu fein,
die Creme mit Frischkäse und Kakao mit dem Quirl/ Rührgeräts
oder einer Gabel verrühren.
etwas von den Keksen auch
Cakes mit der creme/Frosting bestreichen.
Rest Kekse später aufkrümeln als Erde
Trinkhalme etwas kürzen und als Stiel in die Cupcakes setzen.
Jeweils eine Blüte in die Strohhalme geben.
#
Die Gelee-Blüten kann man evtl aufstecken.
Papierblüten, mit Draht umwicken,
und den Rest in den Stiel setzen.
evtl. auch etwas einschneiden Papier darin einklemmen
Das sollte man vll. vorher probieren was am besten geht.
150 g Zartbitter-Schokolade
125 g Butter
220 g Zucker
1 P. Vanille-Zucker
1 Pr. Salz
4 Eier
160 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Kakao
Verzierung:
1 Pack. Oreo-Kekse, ca 225 g
100 g Doppelrahm-Frischkäse
1 EL Zucker
2 EL Kakao
Gebraucht werden noch:
12 Tontöpfchen- Blumen-Abteilung; Gr. D: 8/9 cm
12 Papier-Backförmchen ca 5 cm
12 Trinkhalme, am Besten grüne
12 bunte Gelee -Blüten, oder aus :
Papier, Servietten, Marzipan,......
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Backblech
Backofen auf 175 Grad, Umluft vorheizen, Gas ca 2-3
Backzeit: ca. 20 Minuten
Zubereitung:
Die Töpfchen 30 Minuten in kaltes Wasser stellen,
damit sie beim Backen nicht platzen.
Danach rausnehmen, abtrocknen und
je ein Papier-Förmchen einlegen,
diese später nicht bis oben füllen,
ca 2/3 nur.
In der Zwischenzeit für den Teig:
Schokolade grob hacken.
In einem Topf bei schwacher Hitze,
die Butter und Schokolade unter Rühren schmelzen,
nun in eine Rührschüssel füllen.
Beide Zucker, Salz, Eier, Mehl, Backpulver und Kakao zufügen.
Mit dem Küchenquirl zu einem glatten Teig verrühren.
Teig auf die Töpfchen verteilen,
auf das Backblech stellen und backen
Cupcakes aus dem Ofen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Verzierung:
Kekse öffnen,
die Creme mit dem Messer abnehmen,
ca 150 g Kekse zerkrümeln, nicht zu fein,
die Creme mit Frischkäse und Kakao mit dem Quirl/ Rührgeräts
oder einer Gabel verrühren.
etwas von den Keksen auch
Cakes mit der creme/Frosting bestreichen.
Rest Kekse später aufkrümeln als Erde
Trinkhalme etwas kürzen und als Stiel in die Cupcakes setzen.
Jeweils eine Blüte in die Strohhalme geben.
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Die Gelee-Blüten kann man evtl aufstecken.
Papierblüten, mit Draht umwicken,
und den Rest in den Stiel setzen.
evtl. auch etwas einschneiden Papier darin einklemmen
Das sollte man vll. vorher probieren was am besten geht.
