Gnocchi-Blech mit Hähnchen, Gemüse und Mozzarella

[micha]

500 g Gnocchi aus dem Kühlregal
400 g Hähnchenbrust
1 Zucchini
1 rote Paprika
250 g Cherrytomaten
1 rote Zwiebel
125 g Mozzarella
3 EL Olivenöl
1 TL italienische Kräuter
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer
Backofen auf 200 °C vorheizen.
Hähnchen in Würfel und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
Gnocchi, Fleisch und Gemüse auf einem Blech verteilen.
Mit Olivenöl, Kräutern, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
Etwa 25 Minuten backen, dann Mozzarella darüberzupfen.
Weitere 8–10 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun schmilzt.


Quelle
Private Sammlung