27.08.2026, 19:04
300 g Kochschinken, in Streifen geschnitten, 200 g Gouda oder Emmentaler, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt, 1 gelbe Paprika, gewürfelt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt, 150 g Naturjoghurt
2 EL Mayonnaise, 1 TL Senf
1 EL Zitronensaft, Salz & Pfeffer, Frischer Schnittlauch oder Petersilie
Den Schinken in feine Streifen und den Käse in kleine Würfel schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit Schinken, Käse und Paprika in eine große Schüssel geben. Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise, Senf und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über die Zutaten geben und alles gut vermengen. Den Salat etwa 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.
1 rote Paprika, gewürfelt, 1 gelbe Paprika, gewürfelt
1 kleine Zwiebel, fein gehackt, 150 g Naturjoghurt
2 EL Mayonnaise, 1 TL Senf
1 EL Zitronensaft, Salz & Pfeffer, Frischer Schnittlauch oder Petersilie
Den Schinken in feine Streifen und den Käse in kleine Würfel schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit Schinken, Käse und Paprika in eine große Schüssel geben. Für das Dressing Joghurt, Mayonnaise, Senf und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über die Zutaten geben und alles gut vermengen. Den Salat etwa 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.
