Gestern, 20:02
4 Eiweiss (Gr.M)
1 Prise Salz
150 gr Zucker
1 Vanillezucker
2 TL Zitronensaft
70 gr Magerquark
200 gr Kokosflocken
-
Die Eiweiss mit Salz schlagen und gegen Schluss den Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und soweit steif schlagen bis Spitzen stehen bleiben. Nicht überschlagen, dann fällt er leicht wieder zusammen. Den Quark, Zitronensaft und die Kokosraspel unter ziehen. Kleine Häufchen mit 2 Teelöffeln auf Backoblaten oder direkt auf Backpapier setzen.
Bei vorgeheizten 160° Ober/Unterhitze oder 140° Heissluft 15-20 Minuten backen bis sie eine leichte Farbe haben. Auf dem Blech abkühlen lassen.
1 Prise Salz
150 gr Zucker
1 Vanillezucker
2 TL Zitronensaft
70 gr Magerquark
200 gr Kokosflocken
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Die Eiweiss mit Salz schlagen und gegen Schluss den Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und soweit steif schlagen bis Spitzen stehen bleiben. Nicht überschlagen, dann fällt er leicht wieder zusammen. Den Quark, Zitronensaft und die Kokosraspel unter ziehen. Kleine Häufchen mit 2 Teelöffeln auf Backoblaten oder direkt auf Backpapier setzen.
Bei vorgeheizten 160° Ober/Unterhitze oder 140° Heissluft 15-20 Minuten backen bis sie eine leichte Farbe haben. Auf dem Blech abkühlen lassen.
