07.08.2026, 19:41
für 4 Portionen
180 g Wiener Würstchen (Geflügel-, aus dem Glas)
170 g Bambussprossen
2 Paprikaschoten (rot)
1 Bd. Lauchzwiebel
100 ml Saucen (süß-sauer)
2 EL Öl
Pfeffer
Sojasauce
Würstchen und Bambussprossen abtropfen lassen. Würstchen quer in Stücke schneiden. Paprika und Lauchzwiebeln waschen, putzen. Paprika in feine Streifen, Lauchzwiebeln in Stücke schneiden.
Öl in einem Wok oder in einer tiefen Pfanne erhitzen, Würstchen darin anbraten, herausnehmen. Paprika, Bambus und Lauchzwiebeln in den Wok geben, anbraten.
Süßsaure Sauce zugeben, alles in ca. 8 Minuten fertig garen. Würstchen wieder dazugeben, erhitzen. Alles mit Pfeffer und nach Belieben etwas Sojasauce abschmecken.
Energie in kcal 220 / Portion
Energie in kJ 924 / Portion
Kohlenhydrate 7g / Portion
Eiweiß 8g / Portion
Fett 18g / Portion
Private Sammlung
180 g Wiener Würstchen (Geflügel-, aus dem Glas)
170 g Bambussprossen
2 Paprikaschoten (rot)
1 Bd. Lauchzwiebel
100 ml Saucen (süß-sauer)
2 EL Öl
Pfeffer
Sojasauce
Würstchen und Bambussprossen abtropfen lassen. Würstchen quer in Stücke schneiden. Paprika und Lauchzwiebeln waschen, putzen. Paprika in feine Streifen, Lauchzwiebeln in Stücke schneiden.
Öl in einem Wok oder in einer tiefen Pfanne erhitzen, Würstchen darin anbraten, herausnehmen. Paprika, Bambus und Lauchzwiebeln in den Wok geben, anbraten.
Süßsaure Sauce zugeben, alles in ca. 8 Minuten fertig garen. Würstchen wieder dazugeben, erhitzen. Alles mit Pfeffer und nach Belieben etwas Sojasauce abschmecken.
Energie in kcal 220 / Portion
Energie in kJ 924 / Portion
Kohlenhydrate 7g / Portion
Eiweiß 8g / Portion
Fett 18g / Portion
Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
