Pilz-Rahm-Croissants mit Bergkäse

[Lady]

Zutaten:
✔️ 6 Croissants
✔️ 250 g Champignons
✔️ 120 g Bergkäse
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 100 g Crème fraîche
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 TL Thymian
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Frische Petersilie

Zubereitung:

1. Champignons in Scheiben und Zwiebel in feine Würfel schneiden.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Pilze kräftig goldbraun anbraten.
3. Zwiebel und Thymian dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Crème fraîche unterrühren und kurz cremig einkochen lassen.
5. Croissants mit der Pilzmischung füllen und Bergkäse darübergeben.
6. Bei 190 °C 8–10 Minuten überbacken und anschließend mit Petersilie bestreuen.