Vor 3 Stunden
Zutaten:
✔️ 8 Scheiben Toastbrot
✔️ 300 g Champignons
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 100 g geriebener Emmentaler
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 TL Thymian
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
1. Champignons in dünne Scheiben schneiden.
2. Butter erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch kurz anschwitzen.
3. Champignons dazugeben und kräftig anbraten.
4. Sahne und Thymian hinzufügen und einige Minuten cremig einkochen lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Champignon-Rahm-Mischung auf den Toastscheiben verteilen.
7. Mit Emmentaler bestreuen und bei 200 °C etwa 10 Minuten goldbraun überbacken.
8. Mit Petersilie garnieren.
✔️ 8 Scheiben Toastbrot
✔️ 300 g Champignons
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 150 ml Sahne
✔️ 100 g geriebener Emmentaler
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 TL Thymian
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ 2 EL gehackte Petersilie
Zubereitung:
1. Champignons in dünne Scheiben schneiden.
2. Butter erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch kurz anschwitzen.
3. Champignons dazugeben und kräftig anbraten.
4. Sahne und Thymian hinzufügen und einige Minuten cremig einkochen lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Champignon-Rahm-Mischung auf den Toastscheiben verteilen.
7. Mit Emmentaler bestreuen und bei 200 °C etwa 10 Minuten goldbraun überbacken.
8. Mit Petersilie garnieren.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
