Vor 8 Stunden
Zutaten:
✔️ 4 dicke Scheiben Bauernbrot
✔️ 250 g Kirschtomaten
✔️ 200 g Mozzarella
✔️ 2 EL grünes Pesto
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 1 EL Olivenöl
✔️ ½ TL Oregano
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Frisches Basilikum
Zubereitung:
1. Bauernbrot mit der halbierten Knoblauchzehe leicht einreiben.
2. Anschließend dünn mit Pesto bestreichen.
3. Kirschtomaten halbieren und auf den Broten verteilen.
4. Mozzarella in Stücke zupfen und zwischen die Tomaten setzen.
5. Mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
6. Bei 210 °C etwa 10–12 Minuten backen, bis der Mozzarella weich und stellenweise goldbraun ist.
7. Mit frischem Basilikum garnieren.
✔️ 4 dicke Scheiben Bauernbrot
✔️ 250 g Kirschtomaten
✔️ 200 g Mozzarella
✔️ 2 EL grünes Pesto
✔️ 1 Knoblauchzehe
✔️ 1 EL Olivenöl
✔️ ½ TL Oregano
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ Frisches Basilikum
Zubereitung:
1. Bauernbrot mit der halbierten Knoblauchzehe leicht einreiben.
2. Anschließend dünn mit Pesto bestreichen.
3. Kirschtomaten halbieren und auf den Broten verteilen.
4. Mozzarella in Stücke zupfen und zwischen die Tomaten setzen.
5. Mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
6. Bei 210 °C etwa 10–12 Minuten backen, bis der Mozzarella weich und stellenweise goldbraun ist.
7. Mit frischem Basilikum garnieren.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
