Überbackener Leberkäse Hawaii

[Lady]

Zutaten:
✔️ 4 dicke Scheiben Leberkäse
✔️ 4 Ananasringe
✔️ 4 Scheiben Kochschinken
✔️ 160 g Gouda
✔️ 2 TL mittelscharfer Senf
✔️ 1 EL Butter
✔️ ½ TL Paprikapulver
✔️ Pfeffer
✔️ Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Leberkäsescheiben von beiden Seiten jeweils etwa 2 Minuten kräftig anbraten.
3. Scheiben nebeneinander in eine leicht gefettete Auflaufform legen.
4. Jede Scheibe dünn mit Senf bestreichen.
5. Jeweils mit Kochschinken und einem gut abgetropften Ananasring belegen.
6. Gouda großzügig darüber verteilen und mit etwas Paprikapulver und Pfeffer würzen.
7. Im heißen Ofen etwa 10–12 Minuten überbacken, bis der Käse vollständig geschmolzen und an einzelnen Stellen goldbraun ist.
8. Mit Petersilie garnieren und sofort servieren.