08.08.2026, 13:55
für 1 Portion
130 g Zucchini
265 g Hähnchenbrustfilet
75 g Cherrytomaten
50 g Creme Fraiche
30 g Grana Padano, gerieben
Zucchini mit dem Sparschäler in Streifen (Bandzoodles) schneiden und auf etwas Küchenrolle legen. Mit etwas Salz bestreuen, ca. 20 Minuten ziehen lassen und das Wasser aus den Zucchinischeiben drücken.
Cherrytomaten vierteln.
Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer anbraten. Zucchinibandzoodles und Tomaten mit in die Pfanne geben. Alles nach Geschmack würzen und alles etwas mitbraten. Dann das Creme Fraiche und den Grana Padano hinzu geben und umrühren, bis beides geschmolzen ist.
573 kcal
6.4 KH hat.
Private Sammlung
130 g Zucchini
265 g Hähnchenbrustfilet
75 g Cherrytomaten
50 g Creme Fraiche
30 g Grana Padano, gerieben
Zucchini mit dem Sparschäler in Streifen (Bandzoodles) schneiden und auf etwas Küchenrolle legen. Mit etwas Salz bestreuen, ca. 20 Minuten ziehen lassen und das Wasser aus den Zucchinischeiben drücken.
Cherrytomaten vierteln.
Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer anbraten. Zucchinibandzoodles und Tomaten mit in die Pfanne geben. Alles nach Geschmack würzen und alles etwas mitbraten. Dann das Creme Fraiche und den Grana Padano hinzu geben und umrühren, bis beides geschmolzen ist.
573 kcal
6.4 KH hat.
Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
