06.10.2026, 20:08
3 Tassen (720 ml) gekochter Reis
15-20 Kohlblätter
1/2 Tasse (120 ml) fein gehackte Champignons
1/2 Tasse (120 ml) Spinat
1 kleine Karotte
1 EL fein gehackter Ingwer
Öl
Salz nach Geschmack
1 EL Sojasauce Soße: 1,5 EL Sojasauce
1 EL Süßungsmittel, 1 TL rote Paprika, Salz und Pfeffer, 120 ml Wasser
15-20 Kohlblätter
1/2 Tasse (120 ml) fein gehackte Champignons
1/2 Tasse (120 ml) Spinat
1 kleine Karotte
1 EL fein gehackter Ingwer
Öl
Salz nach Geschmack
1 EL Sojasauce Soße: 1,5 EL Sojasauce
1 EL Süßungsmittel, 1 TL rote Paprika, Salz und Pfeffer, 120 ml Wasser
Pfanne mit 1 TL Öl erhitzen, Ingwer darin anbraten, bis er duftet, Champignons dazugeben, 1-2 Minuten anbraten. Gehackten Spinat dazugeben und weitere 1-2 Minuten köcheln lassen.
Die Mischung in eine Schüssel geben, dann die Karotten und den gekochten Reis hinzufügen und mit der Sojasauce und dem Salz gut vermischen.
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, die Kohlblätter darin ca. 45 Sekunden blanchieren.
Ein Kohlblatt auf den Tisch legen. Die Füllung in die Mitte geben, das Blatt an den Seiten falten und einwickeln. Wiederholen Sie das Gleiche mit den restlichen Kohlblättern.In einer Pfanne mit 1 TL die Kohlrouladen auslegen.
Braten, bis sie goldbraun sind.
Alle Zutaten für die Soße in die Pfanne geben, zum Kochen bringen und kochen, bis sie eingedickt ist.
Die Sauce über die Kohlrouladen gießen und mit Sesam und Koriander garnieren.
Die Mischung in eine Schüssel geben, dann die Karotten und den gekochten Reis hinzufügen und mit der Sojasauce und dem Salz gut vermischen.
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, die Kohlblätter darin ca. 45 Sekunden blanchieren.
Ein Kohlblatt auf den Tisch legen. Die Füllung in die Mitte geben, das Blatt an den Seiten falten und einwickeln. Wiederholen Sie das Gleiche mit den restlichen Kohlblättern.In einer Pfanne mit 1 TL die Kohlrouladen auslegen.
Braten, bis sie goldbraun sind.
Alle Zutaten für die Soße in die Pfanne geben, zum Kochen bringen und kochen, bis sie eingedickt ist.
Die Sauce über die Kohlrouladen gießen und mit Sesam und Koriander garnieren.
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