kleine Vorratshaltung

[Füxxin]

Vor einigen Jahren habe ich angefangen, für uns verschiedene Lebensmittel einzukochen.
Wir wohnen auf dem Land und es ist keine Einkaufsmöglichkeit in der Nähe.
So gibt es einige Dinge aus dem Glas - geht auch fix und ist in der Lagerung stromunabhängig.

So gibt es zum Beispiel "Bolognese"
Das Rezept bekommt ihr gerne separat.


6 kg gemischtes Hackfleisch selbst gewolft





wird eingekocht 120 Minuten bei 95° 





noch beschriften und dann ab in den Keller

[Lady]

Hat meine Oma früher auch gemacht, allerdings sah es so unappetittlich aus das ich kein Fan davon bin und irgendwie nmich nicht damit anfreunden kann. Ich friere es lieber ein.