12.10.2026, 15:11
Zutaten:
*![[Bild: 2714.png]](https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t51/1/16/2714.png)
300 g Hähnchenbrustfilet
* 100 g Vollkornnudeln
* 2 Karotten
* 1 kleine Zucchini
* 150 g Brokkoli
* 1 Stange Sellerie
* 1,2 Liter Hühnerbrühe
* 1 Zwiebel
* 1 EL Olivenöl
* Salz, Pfeffer und Thymian
* Frische Petersilie
Zubereitung:
* Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.
* Karotten, Zucchini und Sellerie klein schneiden.
* Brokkoli in kleine Röschen teilen.
* Zwiebel hacken und in Olivenöl glasig anbraten.
* Hähnchenfleisch dazugeben und rundherum anbraten.
* Gemüse und Brühe hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
* Vollkornnudeln dazugeben und nach Packungsangabe garen. Brokkoli erst in den letzten 6–8 Minuten hinzufügen.
* Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken und mit Petersilie servieren. Das Hähnchen muss vollständig durchgegart sein.
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300 g Hähnchenbrustfilet*
100 g Vollkornnudeln*
2 Karotten*
1 kleine Zucchini*
150 g Brokkoli*
1 Stange Sellerie*
1,2 Liter Hühnerbrühe*
1 Zwiebel*
1 EL Olivenöl*
Salz, Pfeffer und Thymian*
Frische PetersilieZubereitung:
* Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.
* Karotten, Zucchini und Sellerie klein schneiden.
* Brokkoli in kleine Röschen teilen.
* Zwiebel hacken und in Olivenöl glasig anbraten.
* Hähnchenfleisch dazugeben und rundherum anbraten.
* Gemüse und Brühe hinzufügen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
* Vollkornnudeln dazugeben und nach Packungsangabe garen. Brokkoli erst in den letzten 6–8 Minuten hinzufügen.
* Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken und mit Petersilie servieren. Das Hähnchen muss vollständig durchgegart sein.
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
