09.08.2026, 10:52
Zutaten
3 Fleischtomate(n)
100 g Parmesan
n. B. Oregano, frisch gehackt
n. B. Salz und Pfeffer
n. B. Olivenöl
n. B. Basilikum
Zubereitung
Den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.Die Tomaten quer halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Parmesan mit einer feinen Reibe direkt auf die Tomaten reiben. Oregano, Salz und Pfeffer nach Belieben auf die Tomaten streuen. Zum Schluss noch etwas Olivenöl auf die Tomaten träufeln und 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene überbacken.Zum Anrichten mit frischem Basilikum garnieren.
Quelle: Private Sammlung
3 Fleischtomate(n)
100 g Parmesan
n. B. Oregano, frisch gehackt
n. B. Salz und Pfeffer
n. B. Olivenöl
n. B. Basilikum
Zubereitung
Den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.Die Tomaten quer halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Den Parmesan mit einer feinen Reibe direkt auf die Tomaten reiben. Oregano, Salz und Pfeffer nach Belieben auf die Tomaten streuen. Zum Schluss noch etwas Olivenöl auf die Tomaten träufeln und 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene überbacken.Zum Anrichten mit frischem Basilikum garnieren.
Quelle: Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
