Hähnchenschnitzel in cremiger Champignonsoße

[Lady]

Zutaten:
✔️ 4 Hähnchenschnitzel
✔️ 350 g Champignons
✔️ 1 Zwiebel
✔️ 250 ml Sahne
✔️ 150 ml Hühnerbrühe
✔️ 1 TL Senf
✔️ 2 EL Öl
✔️ 1 EL Butter
✔️ Salz und Pfeffer
✔️ Frische Petersilie

Zubereitung:

1. Hähnchenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In Öl von beiden Seiten goldbraun braten und herausnehmen.
3. Champignons und Zwiebel in Butter kräftig anbraten.
4. Brühe, Sahne und Senf einrühren.
5. Schnitzel zurück in die Pfanne geben und etwa 8 Minuten sanft ziehen lassen.
6. Mit Petersilie servieren.