10.08.2026, 10:45
Zutaten:
4 Grillwürste mit Bärlauch-Gewürz
pro Person 2 gleichgroße Kartoffeln
Zubereitung:
Die neuen Kartoffeln waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Würste halbieren, jede Seite 3 Mal, ca. 3 cm in der Länge, einschneiden.
In der Mitte der Wurst ist dann noch ein festes nicht eingeschnittenes Stück.
In einer Pfanne Fett erhitzen,
die Kartoffeln in die Pfanne legen und von jeder Seite goldbraun braten.
Danach würzen.
Die Würstchen zuerst kurz mit der eingeschnittenen Seite in das Fett setzen,
oder so in die Pfanne legen, dann aber mehrmals wenden.
Auf Tellern anrichten.
Mit z.B. Curryketchup servieren.
Quelle: Private Sammlung
4 Grillwürste mit Bärlauch-Gewürz
pro Person 2 gleichgroße Kartoffeln
Zubereitung:
Die neuen Kartoffeln waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Würste halbieren, jede Seite 3 Mal, ca. 3 cm in der Länge, einschneiden.
In der Mitte der Wurst ist dann noch ein festes nicht eingeschnittenes Stück.
In einer Pfanne Fett erhitzen,
die Kartoffeln in die Pfanne legen und von jeder Seite goldbraun braten.
Danach würzen.
Die Würstchen zuerst kurz mit der eingeschnittenen Seite in das Fett setzen,
oder so in die Pfanne legen, dann aber mehrmals wenden.
Auf Tellern anrichten.
Mit z.B. Curryketchup servieren.
Quelle: Private Sammlung
"Backen und Kochen – meine Art, die Welt ein Stück süßer zu machen."
